記者黃仲丘／台北報導
▲食藥署與桃園市衛生局聯合稽查，發現有2家肉品業者，有用到美豬，產地卻分別只標示加拿大、英國。（圖／桃園市衛生局提供）
近日食藥署聯合地方稽查，發現2家肉品業者用到美豬，產地卻分別只標示加拿大和英國。立法院國民黨團今（5）日上午為此召開記者會，痛批政府只開放美豬，流向卻不管理。對此，食藥署副署長林金富表示，本次稽查是由「食品雲」大數據資料分析，篩出「優先稽查名單」後找到的違規，不是亂槍打鳥隨意抽查的結果，不能讓辛苦完成稽查的食藥署同仁被「扣帽子」。食藥署強調近3年查了24萬4千多件美豬，合格率高達99.97％。
近日桃園有2家肉品業者使用了美國豬肉，但卻分別被發現，產地標示為加拿大、英國，引起國人對進口豬肉流向控管的疑慮。國民黨團10月5日上午特別召開「美加重組豬肉片，產地只標加拿大，把關食安誰在放水？」記者會，痛批食藥署開放美豬，流向卻不管理。
對此，食藥署副署長林金富表示，首先不能把美豬與萊豬劃上等號，根據食藥署自110年起，食藥署與地方政府衛生局持續合作加強查核，總計查驗1萬6000批進口美豬，後市場檢驗1萬2千多件檢驗萊克多巴胺，都沒有發現殘留萊劑。
而針對豬肉標示部分，自110年以來，迄今針對豬肉標示查核共24萬4298件次，其中違規77件、不合格率0.03%。77件違規中，66件為未標示，11件為標示錯誤，均依法開罰。
對於本次發現有2家業者把有用到美豬，產地卻分別標示加拿大和英國，林金富表示，本次稽查是由「食品雲」大數據資料分析，篩出「優先稽查名單」後找到的違規，不能讓辛苦稽查的食藥署同仁被「扣帽子」。目前針對優先稽查名單已完成12家，林金富表示會持續稽查下去。
另外，針對國民黨團引用有關消基會5月公布由志工稽查，卻無發現市售豬隻有標示美豬的情形，林金富表示，根據食藥署統計，5月底進口美豬佔所有進口豬肉約0.4％，食藥署透過食品雲選出抽驗對象，抽驗全台1萬多件標示，則有發現標示美豬商品比率佔抽驗比0.6％狀況一致，不是亂槍打鳥隨意找志工到市場抽查的結果。
對於豬肉用量增加的說法，林金富表示，今年台灣確實缺豬肉，美豬佔比到9月下旬增加至0.8％，但仍然沒驗出萊劑，民眾可以安心。
對於豬肉流向控管，林金富也強調，所有業者每月10日都要上網申報上個月的用量，就連豬肉、內臟等可食部位流向都會登錄到食品雲，數字會說話，經得起外界檢視。
