超商茶葉蛋很健康?醫曝「1驚人成分」:我嚇傻!
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記者施春美/台北報導

醫師陳柏臣表示,他曾看超商茶葉蛋滷包的包裝紙,結果發現,成分非完全天然,竟然包含會染色的色素。(圖/資料照片)

▲醫師陳柏臣表示,他曾看超商茶葉蛋滷包的包裝紙,結果發現,成分非完全天然,竟然包含會染色的色素。(圖/資料照片)

超商是許多人的食物來源,營養密度高的茶葉蛋尤其受到歡迎,但家醫科醫師陳柏臣表示,他曾看過其滷包的包裝紙,結果發現,成分非完全天然,竟包含會染色的色素,「其中包括焦糖的某種色素,會導致過動兒,」因此提醒民眾注意此事。

雞蛋已被廣泛證實為有益健康,超商茶葉蛋也是很多人蛋白質來源的首選。陳柏臣在《健康零距離》節目中表示,水煮蛋很健康,超商目前只販售茶葉蛋,基本上屬健康食物。不過,他曾因好奇茶葉蛋滷包的成分,有次詢問店員此事,店員讓他看了滷包的包裝紙。

陳柏臣一看後相當驚訝,「因為成分非完全天然,許多是會染色的色素,有些是焦糖的某種色素,會導致過動兒。」他表示,因為一般滷包要能將茶葉蛋殼染色,並不容易。

他並表示,有些人偏好蛋殼微裂的茶葉蛋,因為更加入味,但他擔心滷包的色素可能會滲入蛋內,所以他個人都買蛋殼完整的茶葉蛋。

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