怕肌少症狂補蛋白質 少做1事反害不能走!一堆人中
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記者施春美/台北報導

醫師王思恒表示,光吃蛋白質無助對抗肌少症。(圖/取自王思恒的臉書)

▲醫師王思恒表示,光吃蛋白質無助對抗肌少症。(圖/取自王思恒的臉書)

肌少症嚴重危害健康,頗受現代人關注。復健科醫師王思恒表示,光吃蛋白質無助對抗肌少症,肌力訓練才是增肌的主角,「就算只是徒手深蹲,都比坐著喝乳清蛋白有效。」他之前也曾表示,一名年長女性因怕得肌少症,狂吃肉等動物性蛋白質,卻未多運動,導致體重大增,加劇膝蓋的退化性關節炎,最後痛到完全不能走。

王思恒在其臉書「一分鐘健身教室」表示,根據2021年一項發表於知名的《美國臨床營養期刊》的研究,該研究的目的為探討單純補充蛋白質,及肌力訓練對老年人的肌肉質量和肌力的影響。研究方式為針對208名65歲以上的健康老年人進行一年的隨機對照試驗。受試者分為5組,分別為補充碳水化合物(安慰劑)、補充膠原蛋白、補充乳清蛋白、輕度阻力訓練+乳清蛋白(以彈力繩及自身體重訓練)、高強度阻力訓練+乳清蛋白(在健身房使用器材訓練)。

研究結果發現,單純補充蛋白質,不論是膠原蛋白還是乳清蛋白,都未顯著改善受試者的肌肉質量和力量,效果跟安慰劑一樣。王思恒表示,這顯示,若不進行肌肉訓練的話,喝乳清蛋白與麥芽糊精對肌肉質量的效果是一樣的。「肌力訓練才是增肌的主角,光補充蛋白質是不夠的。就算只是徒手深蹲,都比坐著喝乳清蛋白有效。」

王思恒之前曾在「健康好生活」節目中指出,許多人怕缺少肌肉,就以多吃肉類來增加蛋白質攝取,曾遇一名年長女性因怕得肌少症,狂吃肉等動物性蛋白質,卻未多運動,導致體重大增,加劇膝蓋的退化性關節炎,最後痛到完全不能走,「相較於攝取蛋白質,運動對肌少症更為重要。」

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