生活中心／賴俊佑報導
▲柑橘類竟有誘發偏頭痛的成分。(陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師 提供)
偏頭痛要人命，可能是這些食物造成的！陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師列出「偏頭痛5大地雷食物」，其中看似健康的柑橘類，居然有誘發偏頭痛的成分。
柑橘類：柑橘類水果如橘子、檸檬等，雖然富含維生素C，但其含有的黃酮類化合物成分，容易造成神經血管過度反應，進而誘發偏頭痛。因此，偏頭痛患者應適量攝取，避免過量食用。
咖啡因：適量的咖啡因或許可以提神，但過多的咖啡、茶或能量飲料等含咖啡因的飲品，反而可能引發頭痛或加劇偏頭痛症狀。如果有咖啡因成癮，可能會出現戒斷性頭痛，建議可以慢慢降低攝取量，減少過程中的不適反應。
乳製品：奶製品如牛奶、起司和酸奶含有酪胺酸成分，容易造成血管收縮擴張，導致頭痛的發生。如果你發現自己在食用乳製品後容易偏頭痛，可以考慮減少攝取量或選擇乳糖替代品。
精緻甜食：許多糖分過高的甜食，如蛋糕、糖果和飲料，常會添加人工甜味劑（代糖），容易加劇頭痛的症狀。建議淺嚐即可，或改用天然甜味劑如黑糖、蔗糖、蜂蜜來取代。
加工肉品：加工肉品如香腸、火腿和培根，含有亞硝酸鹽等防腐劑，這些化學成分可能引發或加劇偏頭痛。建議選擇新鮮肉品，減少攝取加工食品。
