必知!小黃瓜排毒抗老化 最忌「1吃法」:營養沒了
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記者施春美/台北報導

小黃瓜是知名的減重、美容聖品。(圖/Pixabay)

▲小黃瓜是知名的減重、美容聖品。(圖/Pixabay)

小黃瓜是知名的減重、美容聖品,醫師吳易儒說明,它的美容功效卓著,能補充水分、排毒利尿、抗氧化抗老化、美白提亮。但要注意的是,因小黃瓜中含有維生素C分解酶成分,與其它蔬果一起生食時,容易破壞其他蔬果的營養。建議可簡易加熱汆燙後冰鎮再吃,或食用時加醋,來改善此問題。

醫學美容主治醫師吳易儒在其臉書表示,清爽又脆口的小黃瓜,在台灣一年四季都買得到,它不只熱量低,也是美容界的隱藏冠軍。並整理出以下對美容的4大好處:

  1. 補充水分:小黃瓜含有約95%的水分,能幫助身體保持水分平衡,避免脫水,特別適合補水。
  2. 排毒利尿:富含鉀元素,有助排出多餘的水分和毒素,幫助減少水腫問題。
  3. 抗氧化抗老:富含維生素C和多種抗氧化物質,可以幫助對抗自由基,減少細紋生成,讓你擁有年輕光澤的肌膚。
  4. 美白提亮:富含的維生素C能促進膠原蛋白生成,提升肌膚亮度,讓暗沉的膚色重現透亮光澤。

不過,農糧署曾在其臉書專頁提醒,因小黃瓜中含有維生素C分解酶成分,與其他蔬果一起生食時,容易破壞其他蔬果的營養,建議可簡易加熱汆燙後冰鎮,還能保留其脆嫩的風味。

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