斷食能減重?研究打臉!驚曝「慘烈後果」:反加速老化
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記者施春美/台北報導

減重是現代人的終生志業。(圖/pixabay)

▲減重是現代人的終生志業。(圖/pixabay)

減重是現代人的終生志業,醫師黃軒表示,減少熱量攝取確實有助於減重,但研究指出,目前流行的間歇性禁食,短時間內確實可見到減重效果,但恢復飲食後常使體重回升,導致體重波動,反而會不利代謝健康,更加速老化。他表示,持續性的熱量限制,才能真正延長壽命,「研究顯示,在動物實驗中,減少每日熱量攝入20~40%,能顯著延長壽命並減少與年齡相關的疾病風險。」

微創內視鏡重症醫師黃軒在其臉書表示,在此的熱量限制是持續性熱量限制。研究顯示,在動物實驗中,減少每日熱量攝入20~40%,能顯著延長壽命並減少與年齡相關的疾病風險。之所以能延長壽命的原因是,是因能藉此改善代謝健康、降低發炎反應並增強免疫功能。

他表示,研究顯示,持續性熱量限制,被證明在多種動物模型中能夠延長壽命,原因在於其持續的能量攝入減少,帶來的代謝適應,包括減少發炎反應和氧化壓力的損傷。

至於間歇性的禁食,黃軒表示,不會延長壽命,間歇性禁食也許在短時間內可見到體重減輕的效果,但是長時間內無延長壽命的效果。專家分析原因有2項,第一為,間歇性禁食在禁食期間雖可減重,但恢復飲食後,常導致體重回升,導致體重波動。此種波動可能會對代謝健康造成負面影響,增加內分泌壓力和氧化壓力,更加速老化現象。

此外,間歇性禁食雖可在一定程度上降低總熱量的攝取,但其效果通常不及持續性熱量限制。另外,間歇性禁食可能會導致周期性的發炎反應。

雖然減少熱量攝取有其益處,黃軒也提醒,長期熱量過少會導致身體無法獲取足夠的必需營養素,而影響新陳代謝、削弱免疫系統,增加感染的風險。研究指出,熱量限制過度會使身體陷入「饑餓模式」,導致肌肉流失,並降低基礎代謝率,使得未來的體重維持更加困難。