記者施春美/台北報導
▲醫師吳榛槿原本體重達80公斤,經過正確飲食方式,瘦到55公斤。(圖/取自吳榛槿的臉書)
減重是現代人的終生志業。減重醫師吳榛槿表示,一般人在減重時,仍不免想吃消夜,曾經胖至80公斤、如今成功減至55公斤的她,也有愛吃消夜的基因,她建議2款健康的消夜:無調味的海苔與無調味的堅果,前者讓人享受咀嚼紓壓的快感,後者可補充蛋白質與油脂,讓人可在減重與口慾間,取得平衡。
曾經胖到80公斤,後經正確飲食瘦到55公斤的吳榛槿,在其臉書影片提及「減重可否吃消夜」這一議題。她表示,站在減重醫師的立場,她不建議減重者吃消夜,因為消夜吃進的食物熱量,較難被代謝,而囤積為脂肪。但她也坦言,她個人是基因型愛吃消夜的人,因此也難以戒除消夜。
因此,她在該影片中分享2款健康的消夜。首先為無調味的海苔,她挑購海苔時,會選購成份僅「海苔」兩字的食品,「藉此吃進蔬菜,也攝取膳食纖維與蛋白質。」由於人吃海苔時會有種咀嚼快感,頗具紓壓效果。
她並表示,海苔雖可紓壓,但不免讓人缺乏飽足感,這時不妨選擇無調味的堅果,藉以吃進好油脂與優質蛋白質。她表示,只要找到合宜的食物、適宜的分量,就能好好享受食物予人的愉悅感。