記者鄭玉如／台北報導
▲生機飲食專家王明勇表示，想要真正吃進健康，應選擇天然發酵且無糖的優酪乳、優格。（圖／pixabay）
優酪乳、優格有益健康，甚至幫助減重，但喝錯反而會越喝越胖。生機飲食專家王明勇提到，優格或優酪乳含有豐富的益生菌、鈣質等營養，但必須選擇天然發酵且無糖，對健康才有幫助，有些優酪乳雖標示原味，但含糖量卻超高，甚至比可樂還要甜。
王明勇在健康節目《醫點不誇張》提到，他在社區大學教課時，發現很多學生會喝優酪乳減肥，但連喝1個月後，體重竟不減反增，學生感到非常困惑，他查看優酪乳的成分表，發現其標示原味，但還是含有糖，只是未添加調味料，讓他不禁感嘆「別以為喝優酪乳，就比其他飲料健康」。
王明勇比較500c.c.的可樂和含糖優酪乳，發現可樂含16顆方糖，含糖優酪乳則是19顆。他表示，優酪乳和優格富含鈣質及益生菌，幫助腸胃道健康，很多國家研究報告發現，每天固定吃天然發酵的食物，罹患腸癌的機率會下降，但必須選擇天然發酵且無糖。
王明勇進一步說，有些人會喝優酪乳當早餐，但益生菌不耐胃酸，可能會被殺死，建議別空腹喝，飯後喝的效果更好，或是添加高酵素水果，例如奇異果、木瓜、鳳梨，打能泥狀加入即可，另外，腎功能不佳者不建議多喝優酪乳、優格，因為蛋白質不能過量，而腸躁症患者、胃食道逆流則是建議適量食用，尤其胃食道逆流，絕對不要吃含糖的，糖是造成胃食道逆流的主因。
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