記者施春美／台北報導
健康長壽是大家的夢想，食安專家韋恩(楊世煒)表示，約有9%的人能健康活過70歲，即沒有任何慢性病、癌症或失智。哈佛大學一項追蹤30年的研究，比對了8種飲食模式，包括地中海飲食、DASH飲食(得舒)、植物性飲食等，最後發現，AHEI（代替健康飲食指數）與健康老化關聯最強。
韋恩在其粉專「韋恩的食農生活」中表示，哈佛一項最新研究追蹤超過10萬人長達30年，定義「健康老化」為，70歲時能無癌症、無第2型糖尿病、沒有心血管疾病、沒有認知退化、身體機能正常。結果符合這個定義的人只有 9.3%。
研究團隊比對了 8 種飲食模式，包括地中海飲食、DASH 降壓飲食、MIND 認知保護飲食、植物性飲食等，最後指出，與健康老化關聯最強的是 AHEI（替代健康飲食指標」。
研究發現，AHEI 高分者在70 歲時維持健康的可能性是低分者的1.86倍，75歲時差距擴大到2.24倍。AHEI 是強調中加分的項目（吃越多越好）包括蔬菜、水果（果汁不算）、全穀類、堅果豆類、富含 Omega-3 的魚類。
該研究發現，不利健康的食物是含糖飲料、紅肉與加工肉品、高鈉攝取、反式脂肪。研究團隊表示，每個人可以根據自己的需求調整，健康老化不需要走極端。
