過年溫差大「血管撐得住?」營養師10招護心 鹽、糖、酒精攝取標準曝光
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生活中心/賴俊佑報導

營養師表示,氣溫劇烈變化對心血管健康是一大挑戰。(圖/翻攝自 Pixabay)

▲營養師表示,氣溫劇烈變化對心血管健康是一大挑戰。(圖/翻攝自 Pixabay)

溫差變化大,你的血管撐得住嗎?過年與親友歡聚、出遊,甚至是南北返鄉,氣溫與環境的劇烈變化對於心血管健康更是一大挑戰!尤其過年難免聚餐大魚大肉,心血管的日常保養至關重要,需特別注意的危險族群包含年長者、肥胖者、慢性疾病族群與抽菸酗酒者,對此,FiTLO營養師廖婉如分享美國心臟協會公布護心飲食10大建議,吃對食物就能保護心血管健康。

FiTLO營養師廖婉如表示,根據美國心臟協會公布的護心飲食原則,強調的是平衡(Balance)的重要,鼓勵人們廣泛的攝取不同食物,而非著重單一攝取,且沒有任何一種方法可以完全套用到所有人身上,應依自身情況做調整。

營養師分享護心飲食10大建議,包括鹽、糖、酒精的攝取標準。(圖/翻攝自 Pixabay)

▲營養師分享護心飲食10大建議,包括鹽、糖、酒精的攝取標準。(圖/翻攝自 Pixabay)

美國心臟協會2022年公佈護心飲食10大建議:

1.維持攝取熱量與活動消耗平衡:熱量要有進有出,才能享受美食之餘,又不擔心過多脂肪囤積,避免肥胖的發生。建議可與營養師討論每日飲食攝取,並搭配運動提高活動量、強化心肺功能。

2.攝取多樣化的蔬菜水果:不同顏色的蔬果富含多樣的植化素與維生素、礦物質,有助於人體抗氧化,降低心血管疾病風險,我國國健署亦建議國人每天至少應攝取三蔬二果。

3.優先選擇全穀類:全穀類富含B群且相較精緻穀物有較多的纖維含量,亦能降低心血管疾病風險。

4.攝取優良蛋白質:建議優先選擇植物性蛋白質或海鮮,例如:豆漿、豆腐、毛豆、蝦子、魚等。

5.使用液體植物油:適量攝取不飽和含量豐富的植物油,例如:橄欖油、苦茶油、酪梨油,取代飽和脂肪豐富的動物性油脂、椰子油等。

6.避免選擇加工食品:加工食品多半伴隨著高鈉、高磷,甚至是高油脂的問題,建議以原型食物為主。

7.避免精製糖攝取:近年有越來越多的研究指出精製糖對健康的危害,建議平時盡量不攝取,避免造成肥胖與提高罹患心血管疾病風險。

8.減少鹽分攝取:一般人建議每日攝取鈉含量應低於2300毫克,過多鈉攝取易引起高血壓的發生。

9.限制酒精攝取:一般會建議男性每日攝取低於20克酒精(約紅酒200ml)、女性每日攝取低於10克酒精(約紅酒100ml)。

10.無論何時何地,都盡力執行上述原則!

FiTLO營養師廖婉如表示,除了飲食原則的平衡,身心靈的平衡也很重要!特殊場合或難得的親友聚會偶爾沒遵循上述的飲食原則時,也不要有太大的壓力,不過,可以在下一餐多攝取新鮮蔬果、低脂優良蛋白質與全穀類等,並安排適量運動!

 

★ 三立新聞網提醒您:

喝酒不開車、開車不喝酒!
未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

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