胖護士不甘心被笑肥 只靠一招1年瘦40公斤 笑她的人通通閉嘴
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資深記者鍾志鵬/台北報導

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

她是日本某牙醫診所的口腔衛生師小甜心-小堀智未。從小得到家人厚重的疼愛,沒想到體重一路也厚重,一路來到98公斤,自己內心明白來自周遭異樣的眼光。因此她痛下決心,靠著健康斷食法(168斷食),一年瘦了40公斤。瘦下來的她自信又健康與日本醫師糖尿病權威青木厚醫學博士合著《16小時空腹法,我一年瘦40公斤》曝光瘦身的辛酸與快樂。健康是一切的答案。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/翻攝自小堀智未ig)

她靠著空腹斷食法  一年從98公斤減重到58公斤不復胖

正值青春年華的小堀智未,從事的是牙醫口腔衛生工作。發現自己的體重跟所從事的醫療工作,感覺似乎不太對。回顧自己從小到大,都被家人與同事朋友疼愛,但她覺得不應該再胖下去,因此決定瘦身,試過多種方法、也花了不少錢都沒用。後來嘗試16小時空腹這一招,終於瘦身成功,出書記錄這段充滿驚奇的過程。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/翻攝自小堀智未ig)

因為家人疼愛,我胖到98公斤

小堀智未在孩提時,食量很小。由於當時的她不愛吃飯,總說:「肚子很飽,我不要吃飯。」所以家人都很擔心她的身體。

但就在某天,她突然體會到「吃東西」的美妙:「白飯好可口啊!」家人看到她的改變後,都十分歡欣,他們希望小堀能順利成長,便鼓勵她:「想吃多少,就吃多少吧!」在家人的關愛和養育下,吃了許多美食,長成頭好壯壯的女孩。然而,從那之後,她變得越來越容易嘴饞了。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

我一年瘦40公斤,只靠斷食

小堀智未在書中說,我的身高150公分,體重原本落在80公斤左右,從小胖到大。之前受到新冠疫情的影響,待在家裡的時間變多了,結果導致體重逼近一百公斤。就在體重創新高時,我接觸到了青木厚醫師提倡的《16小時空腹法》。

實際執行這套方法後,我的體重迅速下降,而且身體狀況很好。雖然有點自賣自誇,不過,我現在的皮膚就像嬰兒一樣水嫩通透,頭髮柔順有光澤。看到自己產生這麼大的改變,我也嚇了一跳。

事實上,得到這些結果一點也不意外,因為16小時斷食,對健康極有助益且抗老化,是早已為世人所知的事實了。在書中會盡可能的用簡單易懂的方式,介紹這套方法的魅力以及執行方法,希望大家能和我一起實踐16小時空腹法。

另外,做為佐證,我公開自己過去的照片,並以漫畫呈現我實際執行這套斷食法的體驗,希望這些內容,能成為大家的參考和鼓勵。連我都能成功,你一定也沒問題。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

減肥,是最好的整形

16小時空腹,就是一天連續16個小時不吃東西。在這以外的時間裡,人們可以想吃什麼,就吃什麼,就算遇到無法執行的日子也沒關係。

斷食不應當作是暫時性的減肥法,而該視為一種新的生活型態。小堀智未說:「斷食16小時,既簡單又沒有負擔,像我這種沒有意志力的人,都有自信能執行一輩子」。

小堀智未更表示,自己現在依然會享受自己喜愛的美食,但身材卻不會因此走樣,也從不擔心自己會復胖。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

空腹的自噬作用研究,曾獲諾貝爾獎

「16小時空腹法」以醫學實證為基礎,經青木厚醫師提倡,開始為一般日本民眾所知。其實早在2016年,東京工業大學榮譽教授大隅良典,以「自噬作用」獲得該年度的「諾貝爾生理學或醫學獎」後,國際上對於這方面的研究,就已經方興未艾了。

尤其美國的醫學界,更是在研究空腹(斷食)與健康之間的關聯,下了很大的功夫,並發表許多相關論文。根據「美國國家健康營養調查」(National Health and Nutrition Examination Survey,簡稱NHANES)在2017年至2018年做的調查顯示,美國超過73%成年人體重過重,在這些人中,42%屬於肥胖,10%為重度肥胖。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/翻攝自小堀智未ig)

其實…..只要「延長不吃東西的時間」就可以了

面對這種情況,美國近年來致力於研究「斷食,與減重和降低體脂肪之間的關係」。研究發現,想要達成減重和降低體脂肪,其實無須限制飲食的內容和控制飲食方式,只要「延長不吃東西的時間」就可以了。

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/大是文化提供)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/大是文化提供)

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。 (圖/大是文化提供)

日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/大是文化提供)

▲日本牙醫衛生護理師小堀智未不甘心被笑胖,只靠一招「16小時空腹法」1年瘦40公斤。(圖/大是文化提供)

本文撰寫與摘自大是文化出版之《16小時空腹法,我一年瘦40公斤》

作者介紹:

青木厚  醫學博士。青木內科埼玉糖尿病醫院院長

曾任職自治醫科大學附屬埼玉醫療中心內分泌代謝科。2015年設立青木內科・復健科(2019年更名為現在的名稱),專治糖尿病、高血壓、高血脂以生活習慣病。

治療糖尿病患者時,採用「16小時空腹法」飲食方法,讓病患在沒有使用藥物和胰島素的情況下,成功擺脫了糖尿病。青木40歲時曾患上舌癌,但利用飲食療法治癒癌症,至今沒有復發。另外的著作《空腹才是最强的良藥》,在日本累計銷售超過37萬冊。

小堀智未  東京丸之內永樂大樓牙醫診所口腔衛生師。

因為自小喜歡吃油炸食物,所以從小學高年級開始,身材圓滾,體重逐年增加,新冠疫情期間,體重逼近100公斤。雖曾嘗試游泳、蘋果減肥法或開水減肥法,但撐不到三天就放棄。

直到小堀的友人靠16小時空腹法成功瘦身,並分享這套方法,小堀才開始嘗試。

因為這種方法執行起來,既不麻煩也不會讓人有壓力,所以小堀得以堅持下來,成功甩掉40公斤。直到今天,小堀仍執行16小時空腹,並在IG上分享自己的瘦身成果。

小堀智未IG

https://www.instagram.com/tomomis2diet/

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