記者黃仲丘／台北報導
▲農業部長陳吉仲表示，5千多萬顆蛋得銷毀的主要原因是業者囤蛋，怕影響市場進行管制（圖／截自農業部記者會直播）
進口雞蛋爭議不斷，農業部日前證實，進口雞蛋中有超過5000萬顆因為耗損與到期必須銷毀，銷毀一顆平均約需5元，所以銷毀預算超過2億元。農業部部長陳吉仲今（19）日在「被請辭」事件後。首度出面澄清，為何有這5千多萬顆蛋得銷毀的主要原因。陳吉仲表示，這是有業者在2月3月缺蛋期間「囤蛋」後又釋出雞蛋，需求量降低，為避免影響市場價格，管制進口蛋不得進入市場所導致。
陳吉仲表示，去年111年到今年112年3月，受到禽流感疫情衝擊，國內的雞蛋的產蛋數從3500多萬降到3100多萬萬，今年年底預估H5N1禽流感疫情來勢洶洶，農委會絕對做好所有禽流感防疫工作，透過庫存，讓消費者買的到雞蛋。
陳吉仲表示，因為禽流感疫情，美國撲殺了5770萬隻、加拿大685萬隻、法國2058萬隻、日本1754萬隻、韓國603萬隻。在雞蛋價格飆漲也是國際都有的現象，美國的蛋價飆漲，遠比台灣還高。
陳吉仲表示，國內於二月、三月雞蛋供應缺口最大，每天有200萬顆到300萬顆差距，二月、三月在行政院跨部會到農業部執行專案進口後則補足了這項缺口。取得出口檢疫證明相當困難，外交部幫忙協調、經濟部協助業者開說明會、交通部協助海運空運、衛福部協助衛生安全檢疫。
原本預估後續的5月到8月每個月要5、6千萬顆，後續專案進口後發現缺口大幅減少，這是因為囤蛋業者大幅釋出雞蛋。這也是後續有5千多萬顆雞蛋不敢放入市場，主因是怕造成農民受影響，價格受影響。
陳吉仲表示，缺蛋期間，黑市雞蛋一箱200顆，炒到1800元，每顆等同9元，遠高於市售的6.8元。
農業部也針對農民加強雞蛋調度，在春節後協調蛋商加強橫向調度，及向加工業者徵購原料蛋，以供應各通路需求 。密切監控雞蛋產銷動態資訊及市場銷售情形，透過蛋商公會及產業協會瞭解雞蛋銷售情形，並於農業部雞蛋產銷 資訊平台定時公布當週生產數量調查統計，以掌握雞蛋產量狀況。
另外，也減免飼料原料進口營業稅 行政院穩定物價政策針對黃豆、玉米及小麥等飼料原料5%營業稅， 農業部也為國內農民爭取延長到6月底，以減輕雞農飼養負擔。
