生活中心／張家寧報導
有醫師透露，曾遇過一名吃素10多年的女子因嚴重中風到復健科復健，好奇對方沒有任何危險因子為何會中風，抽血檢查後研判，應是長期吃素體內維生素B12不足，導致體內的同半胱胺酸提高「易產生血栓」。
▲婦人生活習慣良好、長年吃素卻出現嚴重中風。（圖／翻攝自Pixabay）
復健科醫師王思恒在節目《健康好生活》透露，曾有一名60歲的女子因健康、宗教因素吃素10多年，血糖、血壓低、體重也不高，生活習慣良好不菸不酒，無任何危險因子，好奇為何會出現嚴重中風。
王思恒透露，女子中風後導致半邊手腳沒什麼力氣，經抽血檢查發現，女子的報告中唯一一個紅字是「同半胱胺酸」。
為此，王思恒推測，應是女子長期吃素，導致體內的B12不足，造成同半胱胺酸提高，而該數值較高容易造成體內有血栓，血管內比較容易有阻塞，不過，王思恒也強調，該原因只是推測，確切原因仍有待進一步釐清，但同時也點名，老年人、素食者、酗酒者及消化道功能不佳者，是容易缺乏B12的族群務必要留意。
