健康中心／林昀萱報導
▲吳宗勤醫師點名3類人不適合喝酒，其中喝酒會臉紅者罹癌率激增14倍。(示意圖／PIXABAY)
食道癌又被稱作「無聲殺手癌」且預後不好，奪命率高相當難纏。胃腸肝膽專科醫師吳宗勤提醒，食道癌的三大殺手是菸、酒、檳榔，更點名3類人不適合喝酒，喝酒容易臉紅者罹患食道癌機率相比不會臉紅者高出14倍。
食道癌不僅奪走武打巨星徐少強性命，有「最帥CEO」之稱的嚴凱泰與藝人安迪也因罹此病離世，日前方文琳證實罹患食道癌零期也震驚許多人。吳宗勤醫師在粉絲專頁《腹內的日常 吳宗勤醫師》衛教，菸、酒、檳榔，就是常見的食道癌三劍客，過熱的飲食以及過酸的飲食（檸檬汁與醋當水喝）就是另類的暗影刺客。
吳宗勤指出，喝酒會臉紅是身體的保護色，也是在告訴你「我不適合喝酒」。他進一步解釋，喝酒臉紅和酒精的代謝有關。酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶代謝成毒性乙醛，再由乙醛去氫酶代謝為無毒的乙酸，最終代謝成二氧化碳和水。可近半數亞洲人缺乏代謝乙醛的基因（ALDH2基因缺陷），台灣人的比例近50%，當這些民眾喝下大量酒精，卻缺乏乙醛去氫酶，就會導致致癌物乙醛無法代謝累積在體內，使血管擴張，產生酒後臉紅。喝酒容易臉紅的人，罹患食道癌的機率相較不會臉紅的人高出14倍。
「一杯倒的人不適合喝酒、一杯臉紅的人不適合喝酒、喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒，基本上如果代謝酒精很慢，很容易出現酒醉相關症狀的人，都不適合喝酒。」吳宗勤表示，臉紅是一個最容易被發現的食道癌保護色，如果家人或朋友容易喝酒後臉紅，麻煩就不要再灌她酒了。「當然啦，喝酒不容易臉紅的人也最好別喝，畢竟喝酒帶來的問題遠遠不只有食道癌。」
