記者施春美/台北報導
▲為了響應環保,許多店家改為提供紙吸管。(圖/記者許雅惠攝影)
為了響應環保,許多店家改為提供紙吸管。然而,營養師黃品瑄引述研究指出,市售紙吸管大多含有多氟和全氟烷基物質(PFAS),雖然攝入劑量可能很低,但因難以分解,長期累積恐影響健康,造成膽固醇升高、甲狀腺疾病、睪丸癌、肝衰竭等。醫師劉博仁也表示,PFAS與肝病、腎絲球受損、癌症、內分泌干擾、糖尿病有關。
黃品瑄在其臉書表示,根據一項刊登在《Food Additives & Contaminants》(食物添加和污染物)的比利時研究顯示,市面上9成紙吸管都有檢出多氟和全氟烷基物質(PFAS),它是一種環境荷爾蒙,也是一種永久性污染物。
她表示,雖然因透過紙吸管而攝入的PFAS劑量可能很低,但由於其不容易被分解,長久下來於體內逐漸累積,仍可能產生一些健康問題,例如膽固醇升高、甲狀腺疾病、甚至是睪丸癌、肝衰竭等。因此她建議,民眾應改用不鏽鋼吸管,「或直接就口喝飲品。」
營養功能醫學專家、醫師劉博仁也曾在臉書表示,PFAS是現代新興的污染物質的一群分類,目前研究發現,它與肝臟疾病、腎絲球受損、部分癌症、內分泌干擾、糖尿病有關。因它具有防水特性,所以廣泛應用在許多的家具、雨衣、防水衣、防水鞋、許多一次性的餐具塗層,「鐵氟龍也是屬於PFAS的一種。」
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