走路小腿痛到像抽筋!竟是「下肢動脈阻塞」恐需截肢 建議飲食加1蔬菜
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圖、文/CTWANT

台灣一年四季都能吃到種類多元的菇類。(示意圖/達志/美聯社)

▲台灣一年四季都能吃到種類多元的菇類。(示意圖/達志/美聯社)

台灣一年四季都能吃到種類多元的蕈菇,像是金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇,健康益處很多。醫師減重專科暨家醫科醫師楊智雯表示,菇類不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智,最重要的是能穩定血糖。

楊智雯在粉專《楊智雯醫師 |陪你健康享瘦每一天》分享案例,一名35歲男性業務主管做完健康檢查來找她,說自己有三高問題,年底將近,跑業務跑得更勤,但不知道為什麼走路時小腿越來越痛,覺得有點像抽筋,休息一下會緩解;檢視健康報告,發現男病患血壓(160)、三酸甘油酯高達5、600mg/DL,超過正常值約4倍(正常值<150mg/dl),低密度膽固醇也高達190 mg/DL,糖化血色素8.5%,(正常值應在4.0-5.6%)。

楊智雯透露,摸了男病患的足背動脈,發現脈搏很微弱,皮膚溫度也比較低,於是建議他去心臟外科檢查,結果竟是下肢動脈阻塞,後來接受手術放了血管內支架,不然長期阻塞缺氧,最後恐需要截肢;她提到,事後有提醒男病患要好好控制血糖,因為高血糖會造成血管內皮不健康,如果下次阻塞的地方是大腦,恐怕就中風了。

此外,她也建議,日常飲食中可以加入菇類,3大原因包括,菇類富含膳食纖維,穩定血糖,保護血管內皮、膳食纖維能與膽汁酸結合,幫助降低膽固醇,以及黑木耳這類菌類能抑制血小板聚集,避免血管「塞車」。

󠀠楊智雯說,菇類不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智,最重要的是能穩定血糖,最後還是要提醒大家,避免高糖、高油、油炸食物,這些會讓血糖波動劇烈的食物要少碰,一定要記住,健康不是一天達成的,保持穩定血糖和健康的生活習慣,才能讓血管持久通暢。

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