記者鄭玉如／台北報導
▲眼科醫師粘靖旻表示，白內障是台灣常見疾病，平時可多吃富含維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、Omega-3脂肪酸的食物，有助於延緩白內障病程進展。（圖／pixabay）
白內障是老化常見眼部疾病，但隨著3C產品興起，白內障患者逐漸年輕化。眼科醫師粘靖旻提到，平時多攝取富含維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、Omega-3 脂肪酸的食物，例如柳丁、草莓、鮭魚、南瓜、甜椒、番茄等，有助於延緩白內障病程進展。
粘靖旻在臉書粉專表示，白內障是台灣相當常見的疾病，許多長輩年紀到了，陸陸續續出現白內障相關症狀，可多吃4種食物延緩病程，第一是「維生素C」，其為一種強大抗氧化劑，有助於保護眼睛免受自由基損害，建議從柳丁、草莓、柚子、花椰菜等獲取。
再來是「維生素E」，為一種重要抗氧化劑，有助於保護眼睛組織和維護眼睛健康，例如堅果、植物油、鮭魚、菠菜等；還有「類胡蘿蔔素」，具抗氧化和抗炎作用，有助於保護晶狀體免受損傷，可以多吃胡蘿蔔、南瓜、甜椒、番茄等，增強眼睛的抵抗力。
最後是「Omega-3脂肪酸」，Omega-3脂肪酸對維護眼睛健康很重要，也可降低白內障風險，比如鮭魚、鯡魚、核桃、亞麻籽等，這類食物有助於減少眼睛組織的發炎反應，維持水晶體的透明度。
