生活中心／柯美儀報導
▲豆漿含維生素D，有助於調節免疫系統，降低發炎反應。（圖／資料照）
春節過後流感疫情持續高漲，民眾除了做好保護措施，採取正確的飲食與健康習慣也很重要。營養師余朱青就和大家分享4種抗流感的黃金營養素，幫助提升身體免疫力，不容易受到流感的侵襲。
余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文表示，流感與一般感冒不同，它來勢洶洶，可能引發高燒、全身痠痛、極度疲勞，甚至導致肺炎、心肌炎等嚴重併發症，特別是年長者、兒童及免疫力較弱的人，更容易受到流感的侵襲。
余朱青分享4種抗流感的黃金營養素，如下：
★維生素C：幫助提升免疫細胞活性，促進白血球功能，減少感染風險。食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類（橙、檸檬、葡萄柚）、甜椒、綠葉蔬菜。
★維生素D：有助於調節免疫系統，降低發炎反應，減少病毒感染的機率。食物來源包括鮭魚、鯖魚、雞蛋、牛奶、豆漿、香菇，多曬太陽更能促進體內合成維生素D。
★鋅：影響免疫細胞的生長與修復，促進傷口癒合、提升抗病能力。食物來源包括海鮮（牡蠣、蝦）、紅肉（牛肉、豬肉）、蛋類、堅果（腰果、杏仁）。
★多酚 & 抗氧化物：幫助減少體內發炎反應，提升抗病毒能力。食物來源包括葡萄、莓果類、綠茶、黑巧克力。
▲施打疫苗能有效降低流感重症與併發症風險。（圖／資料照）
除了吃對食物，也要養成以下生活習慣：
勤洗手：有效降低病毒、細菌傳播風險。
戴口罩：在人多的地方，保護自己也保護他人。
均衡飲食：多吃新鮮蔬果、攝取好的蛋白質，幫助身體維持最佳狀態。
充足睡眠：睡眠不足會影響免疫系統運作，增加感染風險。
施打疫苗：疫苗能有效降低重症與併發症風險。
