記者鄭玉如／台北報導
▲家醫科醫師魏士航分享好市多「5種護腎食物」，其中例如「鮭魚」，具抗發炎作用，能降低血管硬化與蛋白尿風險，並有助改善血液循環。（圖／PIXABAY）
現代人飲食高油、高糖，恐對腎臟造成負擔。家醫科醫師魏士航分享好市多「5種護腎食物」，包括「黑芝麻、藍莓、鮭魚、核桃、美國紫洋蔥」，有效保護腎臟及心血管，其中美國紫洋蔥富含硫化物、黃酮類物質，有助於穩定血糖、降膽固醇，間接保護腎臟。
魏士航在YouTube頻道指出，「黑芝麻」含有鈣、鐵、維生素E及膳食纖維，幫助抗氧化，調節荷爾蒙平衡，此外，還能保護腎臟及心血管，可搭配無糖豆漿一起食用，有助於補充蛋白質，再來是「藍莓」，富含花青素、維生素C及鉀，保護腎臟的微血管，可選擇冷凍藍莓，對現代人而言，取用方便又能吃得健康。
還有「鮭魚」，含豐富的Omega-3脂肪酸，幫助對抗發炎，有效降低血管硬化和蛋白尿風險，也能改善血液循環、促進腎絲球的過濾功能。「核桃」則富含不飽和脂肪酸、α-亞麻酸、維生素E，保護腎臟免受氧化壓力、發炎反應的影響，但每日攝取量需控制在30克以內，最後是「美國紫洋蔥」，含硫化物、黃酮類物質，有效抗氧化、抗發炎，穩定血糖，還能降低膽固醇。
此外，腎臟科醫師洪永祥還推薦「羽衣甘藍、魚油」，研究發現，羽衣甘藍抗氧化力強、抗發炎、富含膳食纖維，有助於代謝腸道內不好的毒素，而魚油富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要由EPA與DHA組成，EPA有助於促進循環，DHA保護大腦，而腎絲球是一個微血管循環，EPA有助於改善腎絲球循環，進而提升過濾效率，而魚油不只促進循環，還降血脂、抗發炎，有助於保護腎臟。
