生活中心／倪譽瑋報導
▲亞洲大型研究顯示，每天喝兩杯含糖飲料的年輕人，胰臟癌死亡風險增加3倍。（示意圖／資料照）
碰上難纏的癌症，後續的治療可能會很漫長；營養功能名醫劉博仁發文分享，胰臟癌號稱「癌王」，國際研究顯示，高糖飲食與胰臟癌有關聯，每天攝取高糖者胰臟癌風險上升、胰臟癌細胞擅長利用「果糖」作為養分增生等，要保護胰臟，「戒糖」即是最簡單的方法。
劉博仁指出，有胰臟癌友詢問「吃太甜會得癌症嗎？」他對此說明，近期多項國際研究指出，高糖飲食與胰臟癌之間存在關聯性，如瑞典研究「每天攝取高量添加糖與甜食者，胰臟癌風險顯著升高」、亞洲大型研究「每天喝兩杯含糖飲料的年輕人，胰臟癌死亡風險增加3倍」等。
至於吃太甜（高糖飲食）如何造成影響？劉博仁分析，可能導致胰臟癌的原因有：高糖引發高胰島素血症，促進癌細胞生長，或誘發慢性發炎與氧化壓力、加速肥胖與胰島素阻抗的惡性循環；他也特別提醒「每天喝含糖飲料的族群不可不慎」。
劉博仁提出，除了日常生活中「戒糖保護胰臟」如少喝含糖飲料、減少精緻甜食，高危險族群（糖尿病、家族史）建議每年做檢查，包括CA19-9腫瘤標記、MRI或EUS超音波。劉博仁補充，若正在接受治療，適當的營養支持、功能醫學的輔助策略、心理照顧，再加上個人化的治療選擇（如高劑量維生素C治療）可幫助患者「多一點力量、少一點痛苦」。
