記者李鴻典／台北報導
喝咖啡是許多人的日常，但你是否聽過「喝咖啡可以活更久」？營養師錢靜蓉引述1項研究指出，每天喝3–5杯咖啡（咖啡因400毫克以內）有助於降低死亡風險。
錢靜蓉在臉書粉專「Emma營養師-錢靜蓉 營養保健。親子育兒。生活分享。」發文寫下，喝對咖啡，可能延年益壽！一天幾杯最剛好？她寫道，你是否聽過「喝咖啡可以活更久」？研究結果真的這麼神奇嗎？
錢靜蓉列出科學整理：
1.咖啡與長壽有「關聯」：
超過百萬人的大數據研究發現：適量喝咖啡的人，死亡風險較低。
這不代表咖啡直接讓人長壽，但確實與健康益處相關。
2.一天3–5杯效果最佳：
1–3杯：早逝風險 降低11%
3–5杯：早逝風險 降低13%
超過5杯：仍有保護效果，但幅度略降。
3.女性受益更大：
分析發現，女性飲用咖啡帶來的風險降低幅度比男性更明顯。
4.可能的原因：
咖啡含有豐富抗氧化物與多酚，能幫助減少發炎、改善血糖與脂肪代謝，可能因此帶來健康益處。
健康小提醒：
1.適量:一般建議成人安全上限,每天不超過 400 mg 咖啡因（約 3–5 杯一般濾泡咖啡）。
2.純飲：少糖少奶精，避免熱量負擔。
3.搭配生活習慣：飲食均衡、運動、睡眠才是健康關鍵
4.依個人狀況調整：孕期、高血壓或睡眠障礙者，建議諮詢專業醫療人員。
結論：每天 1–5 杯咖啡，與死亡風險降低呈現顯著關聯，其中以 3–5 杯最佳。女性可能獲益更多。不過，咖啡不是「長壽藥」，而是健康生活型態中的一部分。
