記者鄭玉如/台北報導

66歲資深藝人曹西平29日猝逝,他的乾兒子透露,曹西平生前有高血壓問題,疑似因此猝逝。營養師孫語霙在臉書提到,若想穩定血壓,飲食方面不僅少油少糖,也要控制鈉的攝取量,對此分享「5種高鈉食物」,建議高血壓族群淺嘗輒止,避免血壓飆升。
1、泡麵
一包泡麵鈉含量高達2000毫克以上,逼近一天建議攝取量上限,若把湯全部喝完,鈉含量直接爆表,建議食用時少喝湯。
2、罐頭食品
例如幼筍罐頭鈉含量1450毫克、番茄鯖魚1070毫克,建議淺嘗即可,或選擇新鮮蔬菜或魚做搭配。
3、培根、香腸
加工肉品含高鹽、高飽和脂肪,長期大量攝取,加重血管發炎反應與負擔,不只熱量高,血壓也難控制,若早餐想吃肉類,可以換成雞胸肉、里肌肉,才能吃得更健康。
4、調味料
味精、蠔油、豆瓣醬、辣椒醬都是鈉的主要來源,若想增添食物風味,可以選擇天然香料,例如胡椒粉、孜然粉、七味粉,不只風味佳,鈉含量更是趨近於零。
5、麻油雞、羊肉爐
麻油雞、羊肉爐看起來養生,不過品嘗全酒麻油雞,等於喝油、喝酒,可能造成血壓上升,抵銷藥物效果,建議換成無酒精的火鍋湯頭,同時搭配蔬菜、瘦肉,有助於穩住血壓。
