一名54歲男性保全因急性心肌梗塞緊急送醫，檢查後發現心臟三條主要冠狀動脈阻塞程度高達80%至95%，最後靠置放3支心臟支架才成功保住性命。心臟內科醫師林謂文指出，男子本身患有高血壓、高血脂及肥胖，卻因輪班工作長期飲食不正常，又未按時服藥，讓心血管健康持續惡化，最終釀成憾事。

林謂文在節目中分享，這名男子擔任大夜班保全，由於作息日夜顛倒，經常有一餐沒一餐，平時大多以罐頭、即食料理包等方便取得的食品果腹。另一方面，他也沒有養成規律服藥的習慣，常以「下班要睡覺」為理由漏吃降血壓藥，使收縮壓長期維持在150至160mmHg，遠高於建議控制範圍。

直到某次交班時，同事發現他突然癱坐在椅子上，伴隨胸悶、喘不過氣及冒冷汗等症狀，立即將他送醫。檢查顯示，他已發生急性心肌梗塞，心肌酵素指數超過5萬，且三條主要冠狀動脈幾乎全面重度阻塞，經緊急置放3支支架後才脫離險境。

林謂文表示，臨床上不少慢性病患者因工作忙碌，經常選擇料理包、罐頭或醃漬食品當正餐，但這類超加工食品普遍具有高鈉、高糖、高油脂等特性，若長期大量攝取，容易影響血壓控制，也會提高心血管疾病風險。

他提醒，即食食品偶爾食用無妨，但不建議天天當作主食。除了均衡飲食、減少加工食品攝取外，慢性病患者更應依照醫囑規律服藥，並以天然原型食物取代高加工食品，才能降低三高及心血管疾病發生的機率。