農曆九月九日重陽節即將到來，不少人會準備麻糬、麵線等傳統美食。北市衛生局日前進行食品專案抽驗，位於北市金山南路的麻糬名店「糬於你」的麻糬跟花生粉都不合格，前者被驗出防腐劑、後者被驗出總黃麴毒素與赭麴毒素A，衛生局已命販售場所下架案內產品，並移請新北市政府衛生局依權責辦理。

重陽節是屬於全國長輩的日子，跟除夕、清明節、中元節並稱四大祭祖節日的重要節日，主要傳統美食包含重陽糕、壽桃、麻糬、豬腳麵線等來象徵好兆頭。北市衛生局日前進行市售重陽節食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、賣場、超市、餐廳等，共計抽驗20件，檢驗結果2件不符合規定（詳如抽驗名冊），不合格率10%，其餘均符合規定。

衛生局食藥科長林冠蓁表示，此次共計抽驗20件重陽節相關產品，包含2件滷豬腳、8件糕點製品、3件麻糬、3件花生粉及4件麵線製品，依產品種類檢驗食品中微生物、食品添加物及真菌毒素。

檢驗結果1件麻糬檢出防腐劑去水醋酸：0.29 g/kg （標準：不得檢出），不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違反食品安全衛生管理法第18條第1項之規定，依同法第47條第9款處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並依第52條第1項第1款應予沒入銷毀；1件花生粉檢出總黃麴毒素：8.1 μg/kg（標準：4 μg/kg）及黃麴毒素B1：5.3 μg/kg（標準：2 μg/kg），不符食品中污染物質及毒素衛生標準，違反食品安全衛生管理法第17條規定，依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並依第52條第1項第1款應予沒入銷毀，已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。

去水醋酸是一種防腐劑，可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，不得添加於上述4種乳製品以外製品。另外，臺灣氣候高溫潮濕，花生及其製品等食材容易受真菌毒素汙染，北市衛生局提醒消費者應選擇信譽良好之廠商，購買時確認包裝完整無損毀及發黴；開封後應儘早食用完畢，可保存於乾燥陰涼環境或存放冰箱低溫保存，降低黴菌滋生。