北市遠百A13寶林茶室案未歇,目前仍在進行相關檢體的檢驗。衛福部今(3)日舉行專家會議討論,衛福部次長王必勝會後指出,避免米製品污名受影響,米酵菌酸「Bongkrekic Acid」採音譯方式改名「邦克列酸」;另,寶林茶室廚房採集了8個環境檢體,目前的細菌培養結果呈陰性,符合預期。(記者:簡浩正)
花蓮今(3)日上午發生規模7.2強震,全台有感且部分地區傳出災情外,由以花蓮災情慘重。但連衛福部食藥署的昆陽實驗室都因此跳電,外界擔心恐怕影響正在實驗室培養的寶林茶室中毒案細菌檢體,衛福部次長王必勝下午指出,實驗室有備用發電系統,細菌培養沒有受到影響。(記者:簡浩正)
「米酵菌酸」確定改名!北市遠百A13寶林茶室食物中毒案延燒,衛福部今(3)日召開案專家會議。衛福部次長王必勝今日下午說明,避免米製品污名受影響,米酵菌酸採音譯方式改名「邦克列酸」。(記者:簡浩正)
北市「寶林茶室」食物中毒案,至今釀成2人死亡,北市府2日證實,代班廚師的手部驗出米酵菌酸毒素。但毒素從何而來,至今仍是謎,台大醫院急診醫師李建璋表示,過去國外大規模米酵菌酸中毒的起因,沒有一次能找到明確的污染源,調查結論都只是推測食品製造過程受到污染,目前唯一能做的預防之道為,煮過的米麵要放置在低於攝氏5度,或高於57度的環境,以避免致病菌的孳生。
A13寶林茶室食物中毒案真相有待釐清,一度傳出寶林茶室的廚師手部及廚房的刀具、砧板等疑似驗出米酵菌酸陽性反應,雖然台大法醫研究所證實,僅有廚師手部有米酵菌酸,但大眾對於廚房用具該如何清潔也更加重視了。對此,無毒教母譚敦慈分享正確清潔砧板的步驟。
寶林茶室爆出中毒案害命,負責人黎仿軒面對賠償直接說,「自己負債」,狂喊沒錢,卻有錢委任「王牌大律師」。根據了解,律師劉上銘經手過許多重大刑案,包括心靈海集團富少飆車害命,以及媽媽嘴命案官司,其他律師透露,以劉上銘資歷,進行到檢察官偵結,就要花至少15萬。不過根據獨家掌握,這次的律師費黎仿軒只付了「訂金」,後面的錢說還在籌,律師也很擔心會打一場「無薪法律仗」。
北市遠百信義A13「寶林茶室」食物中毒案持續追查中。衛福部次長王必勝今(2)日表示,預計於明(3)日上午11點預計召開專家會議,邀集食品、毒理、微生物、農業部等相關單位與雙北市政府,釐清產生該毒素的關鍵菌種「唐菖蒲伯克氏菌」椰毒亞型在台分佈情況外,也會討論要不要把「米酵菌酸」改名,以避免汙名化相關米製品。(記者:簡浩正)
北市遠百A13寶林茶室中毒案傍晚雖再增1通報,但也有1出院、1人加護轉普通病房的好消息!衛福部疾管署今(2)日公布最新統計,新增1例通報個案,為13歲女童,讓累計通報來到30例。(記者:簡浩正)
北市遠百A13寶林茶室中毒案再增1通報!衛福部疾管署今(2)日公布最新統計,新增1例通報個案,為13歲女童,讓累計通報來到30例。(記者:簡浩正)
北市遠百A13寶林茶室中毒案有新進展!剛有媒體報導爆出「某處」為廚師家,對此,王必勝證實,考量廚師家中有活菌留存的機會較大,在他的提議下,衛福部疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警,前往越南籍代班廚師家採檢14處拭子檢體,希望進一步確認有無唐菖蒲柏克氏菌存在,結果可能在4月中旬出爐。(記者:簡浩正)
引發寶林茶室食物中毒案的米酵菌酸來源仍在追查中,民進黨台北市議員簡舒培質疑,台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗,恐錯失最直接的證據。衛生局指出,現行規定並未如此要求。財經網美胡采蘋批評,其實就是一開始北市衛生局帶回的現場樣本太少,問題食材不是用完就是丟掉了,導致現在調查陷入僵局。「平時我不太看政治新聞,偶然關注竟是如此恐怖,才發現我們的市長是宇宙的公親,台北市的路人。餘悸猶存」。
寶林茶室食物中毒案,廚師手部發現米酵菌酸,台大法醫研究所長翁德怡認為,下毒機率低,以結果分析,廚房中存在毒素濃度更高的食材,廚師因接觸而污染手部。