腸胃炎只能吃粥?營養師揭4可吃4不可吃:少量多餐
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實習編輯許琬琦/台北報導

營養師高敏敏指出:「腸胃炎不一定只能吃粥,還有4類食物也可以吃」。(圖/營養師高敏敏提供)

▲營養師高敏敏指出:「腸胃炎不一定只能吃粥,還有4類食物也可以吃」。(圖/營養師高敏敏提供)

隨著年末即將到來,各式各樣的聚餐、派對也是一攤接著一攤,許多民眾大吃大喝、飽餐一頓後,但有不少人因此罹患「腸胃炎」只能吃粥,一日三餐都吃粥好痛苦,營養師高敏敏指出:「不一定只能吃粥,還有4類食物也可以吃」並提出需忌口的食物。

營養師高敏敏表示,只要掌握「好消化的清淡飲食」加上衡量自己腸道狀況,不一定只能吃粥。

可以吃:

1.可止瀉的水果 (雙向調節):蘋果、香蕉

2.水煮清湯類 :蛋花湯、清湯、粥品

3.好消化的 :蒸蛋、吐司、蘇打餅乾

4.少粗纖維的菜 :像是蔬菜的嫩菜部分,或是瓜類及大黃瓜、冬瓜都是很好的選擇,也建議烹調方式用水煮,避免過度調味

不可以吃:

1.高糖飲料,含糖飲料可能會影響滲透壓,導致繼續拉肚子,建議可以改為無糖茶,當然能喝水是最棒的

2.甜食 :蛋糕、甜甜圈等

3.辛辣刺激食物

4.油煎油炸類

除了上述攝取內容要注意之外,營養師高敏敏也指出腸胃炎的照護還有以下3個重點:

1. 多喝水、平衡電解質

尤其一天拉好多次、又像水龍頭一樣的更要注意!孕婦、小孩、老人可以補充電解質飲料,如果口乾、舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花都可能是水份不足。

2. 飲食清淡、好消化

腸子已經很累了,不要再加重它的負擔,要遵照清淡飲食

3. 少量多餐、減少刺激

可以把一天3餐,分成一天6餐(3正餐+3點心)減少腸胃負擔

營養師高敏敏表示:「預防勝於治療,建議平時就可以注意飲食均衡及保養,像是多吃好菌+蔬果,強壯一下自己的免疫跟腸道環境,另外若是腸胃炎一直未好轉,務必儘速就醫。」

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