數百億益生菌嘸用!定殖腸道才有效…耐胃酸膽鹽一試見真章
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文/健康力新聞網

多數人都知道,選擇益生菌的重點不在菌數多寡,而是真正能發揮「定殖」腸道、戰力強的好菌才是關鍵;陳佑誠醫師指出,部分益生菌產品標榜數百億甚至上千億的菌數,但要注意的是,可能在產品中添加量體積小、容易保存的菌種,而這些菌種往往還未到達腸道就已被胃酸消滅。每個菌種在腸道中的定殖數量有其上限,超過合理範圍也只是浪費,因此挑選能通過胃酸膽鹼、高存活率的優質菌株,比吃下一堆菌來得有用,醫師專業建議20~100億的菌數,是較適合的活性定殖範圍。

陳佑誠醫師建議,挑選能通過胃酸膽鹼、高存活率的優質菌株,比吃下一堆菌來得有用(圖/翻攝自健康力)

▲陳佑誠醫師建議,挑選能通過胃酸膽鹼、高存活率的優質菌株,比吃下一堆菌來得有用(圖/翻攝自健康力)

根據《健康力新聞網》報導,腸道有好菌和壞菌之分,好菌擁有比較高的免疫力,只要好菌數量多,防禦力自然提高。然而「定殖力」指的就是體內好菌可以在腸道生存下去、繼續繁殖的能力。換句話說,如果菌株無法在腸道留下來定居,或是好菌沒辦法存活,這樣的益生菌「菌相」相對比較差,定殖力也很低。資深藥師王南淵補充,「益生菌在腸道運作猶如和敵人作戰,考驗的是搶地盤能力,好菌戰勝壞菌就能擁地蓋屋,在腸道住下來,持續改善體質」。

由於腸道是人體最大的免疫器官,腸道好菌多,自然能讓人體遠離疾病。然而益生菌在到達大、小腸道前會經過胃酸、膽鹽等層層考驗,唯有成功到達腸道的「活菌」才能在腸道繁殖,如果好菌吃下去都死光光,就只是吃下一堆澱粉而已。營養師廖欣儀舉例,就像副乾酪乳桿菌是有專利的菌株,搭配果寡糖,等於把精銳部隊和豐富的糧草送進腸道,進一步長駐、壯大,只要菌株夠強,比很多沒有戰力的雜牌軍更給力。

益生菌在到達大、小腸道前會經過胃酸、膽鹽等層層考驗,唯有成功到達腸道的「活菌」才能在腸道繁殖

▲ 益生菌在到達大、小腸道前會經過胃酸、膽鹽等層層考驗,唯有成功到達腸道的「活菌」才能在腸道繁殖

專家建議,民眾最好選擇菌種做過「耐胃酸膽鹽」實驗的益生菌食用,如此一來,好菌能有效抵達腸胃道,每天食用更可以在腸胃道形成優勢菌叢。此外,要調整體質,均衡飲食和補充免疫力是打底,必須持續維持,再慢慢把偏重一邊的蹺蹺板平衡過來,在腸道裡的好菌大軍長期多過壞菌,成為絕對優勢的軍力,就能養成不易生病的體質。

 在腸道裡的好菌大軍長期多過壞菌,成為絕對優勢的軍力,就能養成不易生病的體質

▲ 在腸道裡的好菌大軍長期多過壞菌,成為絕對優勢的軍力,就能養成不易生病的體質。

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