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今年暑假天氣沒有最熱，只有更熱!每一天都熱到懷疑人生，美食成炎炎夏日最好慰藉，但專家提醒，夏日美食當前，一定要更加小心謹慎，因為，食物中毒雖然一年四季都在發生，但是天氣一熱就更加好發。很多壞習慣不注意，腎臟科醫師顏宗海警告：「恐怕讓廚房直接變細菌溫床…」。
▲夏季高溫將進入是食物中毒高峰期。（圖／翻攝自三立iNews《醫點不誇張》）
三立iNews財經台健康節目《醫點不誇張》，本週日7月21日下午1點播出的內容至關重要。醫師警告，民眾要特別注意「32度」氣溫點，其實是食物的「危險溫度點」，若是超過32度，食物必須1個小時內要吃完，不然各種細菌都會暴增。主持人黃倩萍驚呼：「原來在家裡吃東西也可能會食物中毒」。
▲專家教您無毒冰箱清理三大心法。（圖／翻攝自三立iNews《醫點不誇張》）
你知道廚房哪個角落最「毒」嗎？研究發現洗碗槽15%有大腸桿菌，碗盤、餐具泡水超過10小時細菌暴增48萬倍，尤其「抹布」恐怕是廚房最毒來源，顏宗海：「廚房抹布在『這情況』下...比馬桶更髒!」無毒教母譚敦慈叮嚀，不想在廚房製造一個細菌培養皿，菜瓜布要「這樣用」，並且有「2關鍵步驟」一定要做到。
▲▼「抹布」恐怕是廚房最毒來源。（圖／翻攝自三立iNews《醫點不誇張》）
食物放隔夜還能安心吃嗎？譚敦慈分享恐怖案例：「曾經有癌症病人吃隔夜飯，結果竟引發敗血症過世」。保存得當才是關鍵，並在現場教觀眾隔夜菜正確「防毒」法。更多精彩內容請鎖定三立財經台《醫點不誇張》7月21日下午1點播出，有線電視48或88台，MOD 504，三立iNEWS YouTube直播https://youtu.be/CKjSm5ZeehE 及《醫點不誇張》節目影片https://reurl.cc/AAYrKj。
