吃飯改掉3習慣 專家認證:每餐少掉300大卡
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記者施春美/台北報導

營養師陳嫚羚建議,每餐吃飯時間應超過20分鐘,並增加咀嚼次數,可減少熱量的攝取。(圖/取自「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」的臉書)

▲營養師陳嫚羚建議,每餐吃飯時間應超過20分鐘,並增加咀嚼次數,可減少熱量的攝取。(圖/取自「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」的臉書)

減重是現代人的志業,除了少吃多動外,營養師陳嫚羚表示,調整飲食習慣也能幫助體重控制,若進食速度快、咀嚼次數少及愛吃重口味食物,平均容易多攝取200至300大卡熱量,讓人瘦不下來。她建議,民眾每餐吃飯時間應超過20分鐘,並增加咀嚼次數,可減少熱量的攝取。

陳嫚羚在其臉書粉專表示,想要控制好體重、避免復胖,除了改變飲食內容,調整飲食習慣,讓人培養成「易瘦的吃法」。

她表示,進食速度快、咀嚼次數少、喜歡重口味食物,平均容易讓人多攝取200~300大卡的熱量。因此,民眾平均每餐吃飯時間若能超過20分鐘,會有足夠時間產生飽足感,避免吃進過多的食物。

她並表示,增加咀嚼次數也是拉長時間的方法,且充足的咀嚼也可刺激飽足中樞,並避免腸胃不適。另外,重口味食物通常也富含高熱量,所以應盡量避免油炸、醬料多、勾芡、超加工食物。