記者鄭玉如／台北報導
▲醫學美容主治醫師吳易儒分享4款抗氧化食物，像是「藍莓」富含花青素，能減緩肌膚老化，研究發現，每周吃3份能降低得到糖尿病的機率。（圖／翻攝自pixabay）
想要保持年輕，不只外在保養要顧好，內在也要注重。醫學美容主治醫師吳易儒分享4款抗氧化食物，分別是藍莓、甜椒、大蒜及番茄，其中藍莓富含花青素，能夠減緩肌膚老化，甜椒則是含豐富的維生素C，有助於促進膠原蛋白合成，保持肌膚彈性。
吳易儒醫師在臉書粉專提到，若想維持年輕肌膚，不只靠保養品，補充內在營養也是關鍵，平時可多吃「藍莓、甜椒、大蒜及番茄」，具抗氧化的效果，能幫助減緩細胞老化，像是「藍莓」的花青素含量高，有強大抗氧化能力，能抑制自由基，減緩肌膚老化。
再來是「甜椒」，維生素C含量是柳丁的2倍，而維生素C是一種強大抗氧化劑，能促進膠原蛋白的合成，有助於保持肌膚的彈性。而「 大蒜」含硫化物，可提高體內抗氧化酵素的活性，有助於減少皺紋和斑點，最後是「番茄」，番茄紅素是極強的天然抗氧化劑，預防膚色暗沉。
義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑也曾在臉書表示，刊登於2013年《英國醫學期刊》(British Medical Journal) 的論文，共針對約1.2萬人，分析不同水果對糖尿病的影響，結果發現，每周吃「3份藍莓」，可以減少25%得到糖尿病的機率。
