36歲女一直睡不飽 醫揪「吃錯2物」害的!嚴重會心臟衰竭
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記者施春美/台北報導

醫師江守山表示,白蘿蔔含有的硫代硫酸鹽,會削減甲狀腺功能。(圖/PIXABAY)

▲醫師江守山表示,白蘿蔔含有的硫代硫酸鹽,會削減甲狀腺功能。(圖/PIXABAY)

飲食不當會造成甲狀腺功能低下,使人異常疲倦,嚴重還可能造成心臟衰竭。腎臟科醫師江守山表示,一名36歲女子因甲狀腺功能低下導致異常疲倦,探究原因發現,女子長期食用不含碘的玫瑰鹽,且近來狂吃會破壞甲狀腺功能的「醃蘿蔔」,導致甲狀腺功能低下。彰化基督教醫院指出,嚴重的甲狀腺低下可能造成心臟衰竭、低血鈉,後果相當嚴重。

江守山在健康節目中表示,曾遇一名36歲女子就醫時主訴,近來常感疲倦、嗜睡。經抽血檢查,女子甲狀腺功能低下,甲狀腺功能低下會使人疲倦無力,但女子並無橋本氏甲狀腺炎等會破壞甲狀腺功能的疾病。

江守山進一步詢問女子飲食情況後得知,女子因重美食,平常飲食都添加玫瑰鹽,而不食用添加碘的台鹽,「由於玫瑰鹽不含碘,女子因此長期缺碘,使其甲狀腺功能偏低。」然而,促發女子此次甲狀腺功能明顯低下的原因為,女子近來收到朋友寄來的自製「醃蘿蔔」,因而每餐狂吃。

他說明,白蘿蔔屬於十字花科蔬菜,具有抗發炎、防癌、降血壓等功效,但白蘿蔔所含的硫代硫酸鹽會削減甲狀腺功能,「不過烹調過程可破壞硫代硫酸鹽,進而防止甲狀腺激素被破壞殆盡。」

江守山表示,上述案例其實不難解決,「我請她飲食添加台鹽,暫時別吃任何醃蘿蔔,二個月後,她的甲狀腺素激素就恢復正常了。」此案例也顯示飲食對健康的顯著影響。

根據彰化基督教醫院甲狀腺功能不足,就如同電池電力不夠一樣,細胞活動都會慢下來,若拖太久沒治療,可能會造成不耐寒冷、記憶力變差、吃不下、皮膚粗乾、疲倦、便秘,甚至貧血、肌肉無力及神經病變。嚴重的還可能造成心臟積水、心臟衰竭(心臟無力)、臉腫、低血鈉。這是因為身體的新陳代謝率降低的緣故。所以一定要持續治療,否則有嚴重後果。