記者施春美／台北報導
高血脂會增加心梗、中風等心血管疾病的風險。醫師蕭捷健表示，一項研究發現，每天三餐前喝「高黏度亞麻籽可溶性纖維」飲品的人，7天後糞便脂肪排出量，比起未飲用者，高出55%，總膽固醇與LDL（低密度膽固醇，俗稱壞膽固醇）則分別下降12%與15%，顯示可溶性纖維有如脂肪警察，能將油脂排出人體。
減重醫師蕭捷健在其臉書表示，一項雙盲隨機交叉試驗找來健康受試者，連續7天，讓他們每天3次飲用含有「高黏度亞麻籽可溶性纖維」的飲品，結果發現受試者糞便中的脂肪排出量比對照組平均高出約55%，他們的總膽固醇與LDL 分別下降了12%與15%。
研究：每天額外補充可溶性纖維 可降膽固醇約10 mg/dL
他並表示，另一篇於2023年發表的研究，涵蓋181項隨機對照試驗，1萬4,505名成人的分析指出，每天額外補充可溶性纖維，可讓血液總膽固醇平均下降10.82 mg/dL，LDL平均下降8.28 mg/dL，而且呈現劑量依賴效果，只要每天多5公克，可再讓LDL多下降約5.6 mg/dL。
為何餐前喝亞麻籽飲品，能使人吃下的脂肪，隨糞便排出與降低血中膽固醇？蕭捷健表示，關鍵在於亞麻籽這類吸水後會變得黏稠、滑順的可溶性纖維的特質，「除了亞麻籽之外，其他富含可溶性纖維的食物，還有奇亞籽、秋葵、木耳、洋車前子、昆布、海帶芽等。」
但他也提醒，飲食不能完全取代治療，尤其是對因遺傳因素導致膽固醇代謝不良的人，此時仍要適當用藥，不能偏廢治療。
