鍾志鵬／台北報導
▲日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。 （圖／翻攝自pixabay）
▲ 日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。（圖／翻攝自pixabay）
日本最近刮起空腹健康風潮，也就是利用時間少吃，重點是不用花錢，就可以有意想不到的10個好處。日本知名醫療健康評論家船瀨俊介在《空腹奇蹟》書中就透露一個秘密，只要保持空腹，身體可以更敏銳、更有精神，根據統計還可以減少八到九成的斑點、皺紋以及白髮等老化現象，甚至有可能降低50％的癌症、心臟病跟糖尿病的發病率。
▲ 日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。（圖／翻攝自pixabay）
空腹斷食 野生動物都了解的自癒本能
《空腹奇蹟》書中描述，「斷食，治療百病的良方。」是瑜伽的基本理念。從大自然界中可以發現野生動物通常在生病或受傷時，會選擇什麼也不吃，只是躲在巢穴中，靜靜地等待身體恢復健康。
野生動物藉由本能，了解到這是治療疾病和傷口的最好辦法。「本能」若用別的詞彙來形容，就是「自然的節奏」。這是宇宙的真理，也能稱作「神的意志」。
自癒的重點就在於「什麼都不吃」，因為食物的消化與吸收，所需要消耗的能量比想像中還要驚人。
書中舉例：定時攝取三餐，消化跟吸收所必須耗費的能量，相當於跑完一趟全程馬拉松。也因此，野生動物在生病或受傷時，才會以斷食來因應。
空腹感 是開啟生命力的開關
《空腹奇蹟》解釋什麼是斷食：就是能夠讓平常用於消化所需的能量，有效轉嫁到體內的治癒、免疫與排毒系統。另外，空腹感還能夠啟動生命的能量。因為飢餓感對身體來說，是一種緊急狀況。身體在拉警報的情況下，為了同步維持生命系統，會切換到增強免疫、排毒、自然治癒力的模式，白血球與免疫細胞的數量都會因此增加。
書中闡述：在改變全身細胞活動的作用下能夠：促進細胞內的排毒機制，加速全身新陳代謝，復甦體內原始的生命機能。
▲ 日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。（圖／翻攝自pixabay）
連醫生也不知道的十大斷食（空腹）功效
《空腹奇蹟》書中提到，根據實證研究，空腹可以幫助減重、控血糖、減質、改善血壓數值等。減少八至九成的斑點、皺紋、白髮等老化現象。降低50％癌症、心臟病、跟糖尿病發病率。對身體而言，一旦進入「空腹狀態」，等於打開所有維持生命機能的系統、啟動增強生命力的自癒開關。
美國作家厄普頓．辛克萊（Upton Sinclair）曾說：「主動想斷食——這意味著一個生物體的本能即將覺醒。」而日本醫學博士、斷食療法的代表人物——甲田光雄醫師，便舉出斷食的十種作用（出自《半日斷食的神奇療效》〔奇跡が起こる半日断食〕，暫譯）。那就是：
1.改變體質：身體大掃除，喚醒自癒力。
2.提升記憶力：不吃早餐，才是對身體好。
3.改變利用能量的方式：減重又快樂。
4.排除宿便：淨化百病之源─混濁的血液。
5.排出環境毒素：具有最強的排毒力。
6.啟動自我溶解機制：分解、排出體內作怪部位。
7.活化基因：防止老化、喚醒沉睡基因。
8.增強活力：越餓就越有精神！
9.提升免疫力：增加白血球與胸腺、腎上腺的重量。
10.減少活性氧：阻止百病與老化的元凶。
《空腹奇蹟》作者船瀨俊介提到，以上10點令人驚異的功能，幾乎所有醫生都不知道。根據《麥高文報告》，「美國人常罹患心臟病、癌症、糖尿病、高血壓、腦中風、肥胖，甚至精神疾病等，皆因錯誤的飲食而起。」歐美人認為正確的飲食，說穿了就是「五高飲食」。但是報告中也推廣的「五低飲食」，強調可以讓美國國民改善疾病、保持建康、長命百歲。
棄「五高飲食」：
1.高卡路里。
2.高蛋白質。
3.高脂肪。
4.高糖量。
5.高精緻化。
推「五低飲食」：
1.低卡路里。
2.低蛋白質。
3.低脂訪。
4.低糖量。
5.低加工的飲食生活。
▲日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。 （圖／翻攝自pixabay）
《空腹奇蹟》也點出傳統瑜伽跟現代科學研究已證實「斷食4大奇效」：
1.排除最可怕的老舊廢物──宿便，淨化血液。
2.增強活力、提升免疫力，喚醒沉睡的回春基因。
3.提升記憶力，空腹時的記憶力是吃飽時的兩倍。
4.排出環境毒素，如農藥、食品添加物等有毒化學物質。
▲ 日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處，第8個萬萬想不到。（圖／翻攝自pixabay）
▲ 日本正吹起「空腹奇蹟」健康風潮，點出10個好處。（圖／商周出版提供）
本文摘自商周出版之《空腹奇蹟》
