生活中心／賴俊佑報導
▲醫師推薦5項「提升免疫力抗發炎好食物」，減少感冒發生。（圖／你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業 提供)
寒流來襲，許多人天冷會喝薑茶暖暖身，不過醫師提醒，如果重感冒、喉嚨腫痛就不要再喝薑茶，「薑辣素」恐讓你的喉嚨越喝越痛！
高齡醫學傅裕翔醫師表示，冬季是流感的好發季節，除了戴口罩降低傳播力，想要提高身體免疫力，幫助身體減緩發炎和對抗外在的致病原，飲食絕對是重要的一環，因此醫師列5項「提升免疫力抗發炎好食物」，透過飲食增加免疫力。
維生素C
維生素C能夠增強免疫系統，因為是水溶性維生素，需要不斷透過飲食補充。可以吃：菠菜、芭樂、奇異果、木瓜、彩椒
薑辣素
薑中的薑辣素能夠減緩發炎、促進血液循環、加速新陳代謝。不過要注意如果已經在感冒中，喉嚨紅腫疼痛，此時就不要再吃薑來刺激喉嚨(也就是重感冒不要喝薑茶！)
花青素
花青素能夠加強泌尿系統、減少發炎症狀。可以吃：藍莓、葡萄、黑梅、蔓越莓、茄子
葉酸
葉酸能幫助免疫細胞分裂複製，在病毒入侵時更快增強免疫力。可以吃：酪梨、蘆筍、花椰菜、黃豆、黑豆
Omega-3脂肪酸
譨減緩身體發炎症狀，可以吃：鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚
