生活中心／彭淇昀報導
現代人重視健康，不少人會透過吃保健食品照顧身體，其中維生素B群（Vitamin B）是最廣為人知也最受歡迎的保健食品之一，不過B群主要包括維生素B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12等八種，扮演輔酶的角色，對身體的重要性也各司其職，人體亦無法自行產生。
▲《良醫健康網》盤點出B群的10大功效。（示意圖／資料照）
B群除了調解新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康，增進免疫系統和神經系統功能、穩定情緒等好處之外，攝取足夠維生素B1、B2、B6、B12對長輩的記憶力也非常重要，而B6、B12和B9的充足與否也和心血管和腦血管疾病風險的重要指標「同半胱胺酸」有關。
根據《良醫健康網》報導，盤點出B群的10大功效，如何補充以及服用的正確觀念，避免每天吃B群卻只是「吃安慰」。
1. 產生能量：協助醣類、蛋白質、脂肪產製能量，幫助細胞正常運作，適當補充B群可以幫助身體更有效的代謝營養素。
2. 促進血液循環及代謝：酒精需要維生素B1、B2、B3幫助促進代謝，加上酒精利尿，容易排掉水溶性營養素，所以常喝酒的人適量補充B群是有必要的。
3. 幫助入睡：維生素B6可協助合成血清素，幫助分泌褪黑激素；B3可減少夜間醒來次數；B12則能維持神經系統健康。
4. 維持好氣色：B群提供造血功能，女性尤其適合補充含鐵的天然B群。
5. 穩定神經系統
6. 維持皮膚黏膜、毛髮、指甲健康，抑制黑色素生成
7. 幫助合成抗體、膽固醇與製造賀爾蒙
8. 幫助循環順暢
9. 有助胎兒正常發育與生長
10. 避免憂鬱、焦慮
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因此，如果人體長期缺乏B群，可能會導致的症狀有：
1. 免疫力下降
2. 容易落髮、皮膚瘙癢
3. 新陳代謝異常
4. 腸胃不適、便秘、腹瀉
5. 精神不濟、淺眠多夢、頭暈
6. 走路不穩、手腳麻
7. 認知混亂
許多人喜歡直接吞顆B群，卻忽略平時的飲食狀況，其實透過天然食物幾乎就能補足每日所需的B群，例如以下食物就富含多數的B群元素：
1. 瘦肉、內臟
2. 魚肉：沙丁魚、鯖魚、鮭魚等 牡蠣、蛤蜊
3. 全穀類：糙米、燕麥、胚芽、葵花籽、芝麻、堅果等
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