生活中心／蕭宥宸報導
▲陳欣湄指出，當壓力大時，體內維生素Ｃ的耗損會加快。（示意圖／資料照）
現代人生活忙碌、步調快，壓力沉重導致經常出現焦慮、暴躁等情緒。有名企業高級主管平時需要處理繁多的緊急事務，讓他身上出現不少文明病，偏頭痛、脹氣、拉肚子、全身痠痛、失眠等，甚至容易發脾氣。家醫科陳欣湄指出，原來他是因為體內缺乏「這東西」。
陳欣湄表示，這位高級主管因工作需要時常飛往各地，專門處理很多「緊急」的重要大事，對方剛來求診時，全身上下存在很多文明病，偏頭痛、脹氣、拉肚子、全身痠痛、失眠等。但是當前述症狀調理完後，其他問題就接踵而來。
高級主管發現，自己症狀嚴重程度似乎跟工作壓力成正比，於是陳欣湄給他高劑量的維生素Ｃ跟鎂。由於2種營養素與抗壓具有高度關聯，高級主管事後表示，生活中一樣面臨龐大的工作量，但他卻比較不容易發脾氣、可以平和的處理，連下屬們都很開心，覺得主管變得可愛了。
陳欣湄指出，其實很多人並不知道，維生素Ｃ又被稱為「抗壓維生素」，維生素Ｃ濃度在血液中、腦中、組織中都不太一樣，其中腎上腺的部分，也是維生素Ｃ濃度最高的地方，這意味著維生素Ｃ在我們的腎上腺中扮演著非常重要的角色，它幫助促進腎上腺素的合成，進而影響人們對壓力的反應。
陳欣湄強調，需要注意的是，有些營養素身體可以自行合成，但維生素Ｃ人體不能自行合成！因此，當人體免疫力較低、壓力大時，體內維生素Ｃ的耗損會加快，這時就需要「刻意」補充額外的維生素Ｃ，吃多富含維生素Ｃ的水果，芭樂、奇異果、草莓等，或透過一點維生素Ｃ補充劑也是可以的方法。
