記者簡浩正／新北報導
▲保欣企業有限公司自中國進口的紅辣椒粉檢出含致癌風險的「蘇丹紅」，連知名零食「蝦味先」也中鏢。（圖／高雄市政府衛生局提供）
保欣企業有限公司自中國進口的「紅辣椒粉」遭檢出含有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」，連知名零食「蝦味先」也中鏢。對此，新北市衛生局今（21）日表示，桃市府衛生局農曆年前至保欣公司龜山倉儲與轄內販售處主動抽驗紅辣椒粉產品10件，部分檢出食安疑慮毒化物「蘇丹色素三號」；新北市衛生局昨會同新北市調處前往稽查，針對本次已知違規之2批原料出貨予5家業者，總計11300公斤，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售並下架該批號原料製成之產品。
新北衛生局今日下午表示，有關桃園市衛生局至保欣公司倉儲地抽驗中國進口之紅辣椒粉原料(有效日期：2026.10.29及2027.01.07)均檢出蘇丹色素三號9 ppb，及抽驗2件濟生公司生產之飛馬牌細粉紅辣椒(300g/包，有效日期：2026.1.11)檢出7ppb及飛馬牌細粉紅辣椒(35g/瓶，有效日期：2025.11.1)」檢出14 ppb。昨(20)日新北市衛生局會同新北市調處前往稽查，針對本次已知違規之2批原料出貨予5家業者，總計11,300公斤，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售並下架該批號原料製成之產品。
續查此2批及前次不合格(有效日期：2026.10.04)之紅辣椒粉原料皆來自中國大陸河南省三禾藥業有限公司，進口商保欣公司聲稱工業顏料蘇丹色素為該製造商之辣椒原料使用編織袋包裝，推測是中國加工製程中未落實品檢，以致產品遭受汙染，業者雖可提出自主檢驗報告及邊境抽批檢驗合格之輸入許可證明，惟可能因產品內汙染物為不均勻分布導致流通產品仍有風險。食藥署在112年12月11日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，依此次事件仍無法全面確保產品之安全性，為避免遭汙染的辣椒粉流通於市面，自昨(20)日起，保欣公司自主下架回收自2023年3月20日起向該中國製造商進口販售之「紅辣椒粉」所有批號原料。
新北市衛生局重申，蘇丹色素非我國准用之著色劑，針對保欣公司進口之紅辣椒粉檢出禁用之蘇丹色素三號，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款依同法第49條第1項可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣8,000萬元以下罰金，全案已移請檢調偵辦。
