生活中心／吳泊萱報導
▲40歲女子因血脂過高，不敢吃油和肉引發力弱症，結果走路摔倒骨折後只能坐輪椅。（示意圖／Pixabay）
許多民眾對油脂有錯誤認知，以為吃了油就會導致高血脂或變胖，但其實適時補充好油，反而能讓身體更健康。日前一名40歲女子因血脂過高，積極進行飲食控制，幾乎不吃油也不吃肉，結果走路不小心跌倒竟骨折，只能仰賴輪椅通行，原來女子因為營養不足引發「力弱症」，才導致身體越來越虛弱。
營養師張家榕在《醫師好辣》節目上表示，曾有一名40歲左右的女子，因體檢血脂過高，擔心要吃藥，自行展開飲食控制，以為不吃油、不吃紅肉就能降血脂，後來女子走路時不慎摔倒骨折，一檢查才發現罹患「力弱症」。
張家榕指出，力弱症就是肌少症的前期，該名女子因營養攝取不足，造成蛋白質流失、熱量不足又久坐，導致肌肉快速流失，引發力弱症，因此跌倒時沒有足夠的肌肉保護骨頭，增加骨折風險。
張家榕提醒，其實適量攝取好油反而能帶走身體內的壞油，讓身體更健康，上班族也能透過以下方式輕鬆攝取好油，像是早餐吃全麥土司配酪梨沙拉醬或酪梨牛奶；午餐搭配一片鯖魚或鮭魚；下午點心可吃些原味堅果；若晚餐自己煮，也可以加橄欖油、苦茶油、酪梨油輪替使用。
