記者鄭玉如／台北報導
▲復健科醫師王竣平提到，秋天可以多吃「蘋果、栗子、南瓜及菠菜」，有益於骨骼健康。（示意圖／翻攝自pixabay）
時序進入秋天，不少人容易出現關節問題。復健科醫師王竣平提到，關節痠痛不只和軟組織有關，很多時候與骨骼健康也有關係，民眾飲食上可選擇「蘋果、栗子、南瓜及菠菜」，例如蘋果富含維生素C，有助於膠原蛋白合成，菠菜含維生素K，幫助鈣質吸收。
王竣平在臉書粉專分享4種顧骨頭的食物，適合在秋天食用，第一種是「蘋果」，富含抗氧化劑、維生素C及膳食纖維，有益於維持骨骼健康，其中維生素C有助於膠原蛋白合成，而膠原蛋白是骨骼的重要組成部分，抗氧化劑則幫助減少自由基對骨細胞的損害。
第二是「栗子」，含有豐富的維生素C、鉀、鎂和磷，對骨骼健康很重要，特別是鎂和磷，有助於骨骼形成和維持骨密度。第三種是「南瓜」，富含β-胡蘿蔔素、維生素A和鉀，而β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A，有助於骨骼正常發育，鉀則有助於維持骨密度、預防骨質疏鬆。
最後是「菠菜」，含有豐富的維生素K、鈣和鎂，這些營養素對骨骼健康至關重要，維生素K有助於鈣質的吸收和骨骼的礦化，鈣和鎂則是骨骼的重要組成部分。
▲「栗子」有助於骨骼形成和維持骨密度，「南瓜」富含β-胡蘿蔔素，幫助骨骼正常發育。（圖翻攝自／復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制 臉書）
