愛吃「1日料」他長蟲了!醫喊:害人吐又拉 還沒除蟲藥
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記者施春美/台北報導

醫師林相宏表示,常吃生魚片的人要小心吃進寄生蟲,例如海獸胃線蟲,會使人噁心、腹瀉、嘔吐。(圖/大千綜合醫院提供)

▲醫師林相宏表示,常吃生魚片的人要小心吃進寄生蟲,例如海獸胃線蟲,會使人噁心、腹瀉、嘔吐。(圖/大千綜合醫院提供)

許多人愛吃生魚片,但醫師林相宏表示,一名50歲患者近幾個月常覺胃部不適,胃鏡檢查發現,胃中有一條5公分長的「海獸胃線蟲」,把蟲夾出才解決此問題。他表示,常吃生魚片者要小心此蟲,它會使人噁心、嘔吐、腹瀉、大便帶血或過敏反應,最多可持續數個月,「目前仍無有效的除蟲藥物。」因此,民眾還是少吃生魚片為妙。

胰臟醫師林相宏在其臉書表示,上述患者表示,近幾個月常感胃部不適,自行去藥局買成藥,沒拉肚子也未影響食慾。胃鏡檢查發現,患者的胃部有條線蟲蠕動,約5公分大小,且一頭還吸附於胃壁上,造成胃壁紅腫發炎,經由醫師直接用夾子取出,才解決此蟲患。

他表示,這種寄生蟲叫做海獸胃線蟲,蟲卵會藏在海洋中的甲殼類中(如蝦蟹),受感染的甲殼類再被魚類吃進後,在魚的體內成長成幼蟲。當人吃生魚片時,就可能被感染。最常見的包括鮭魚、鯖魚、竹莢魚、秋刀魚、鰹魚、沙丁魚、魷魚等。目前台灣確診案例非常少。

林相宏表示,海獸胃線蟲會附著在胃壁上,可能造成噁心、嘔吐、腹瀉、大便帶血或過敏反應,通常48小時內會有症狀,也可持續數個月,除上述症狀讓人不適外,其對人體的威脅並不大。

他並表示,臨床上並無經證實有效的除蟲藥物,最有效治療就是抓出蟲來,由於台灣人胃痛時,通常會買成藥來減緩症狀,因此在尚未就醫前,寄生蟲就可能已死亡。

他並提醒,生魚片應在零下35°C以下冷凍15小時,或在零下20°C 冷凍7天以上,才能殺死寄生蟲。民眾應分開使用生食和熟食用的刀具、砧板,以避免二次污染,「別再相信芥末、醋、醬油、辛香料可以殺蟲!這些都是無科學實證的說法。」

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