國際中心／陳佳鈴報導
▲婦人吃下冰箱冷凍了２個月的食物後，出現眼睛刺痛、口乾舌燥，病情急速惡化。(圖翻攝自/pixabay)
冰太久的東西千萬要注意品質！日本新潟縣新潟市50來歲婦人，去年11月購買冷藏食品後竟放在室溫下，今年1月20日中午要食用時，已經聞到味道不對為了節省還是吃下，隔天身體不適送醫後確認為肉毒桿菌食物中毒，目前全身麻痺靠呼吸器維生。
根據《讀賣新聞》報導，這名婦人因為肚子餓把冰存在冰箱內的冷凍食品，退冰完成後打開食品包裝時，聞到一股類似藍紋起司（食物產生青黴菌）發酵的味道，即使已經發現味道不對，還是硬著頭皮吃下。
吃下問題冷凍食品後，不到一天就在21日凌晨1時許出現眼睛刺痛、口乾舌燥等情況，清晨5時許就醫後症狀迅速惡化，於上午11時轉送大型醫院。
日本國立感染症研究所檢驗婦人的血清、排泄物樣本後，於2月5日確認婦人是肉毒桿菌食物中毒，新潟市政府為此呼籲民眾要妥善保存食物，即使是真空包裝在室溫下也有可能滋生肉毒桿菌。
