記者施春美／台北報導
▲健康、長壽一直為人類所追求。(示意圖／Pxhere)
健康、長壽一直為人類所追求。一份針對人類的研究發現，少吃真能延長人類壽命，該研究的參與者每天只攝取其所需熱量的88%，為期2年後，老化速度減緩2~3%。醫師王思恒則認為，由於低熱量飲食的副作用包括飢餓、無力、肌肉與骨質流失、生殖功能下降、免疫功能下降，因此，即使可以減緩老化速度，仍恐降低人們願意長期少吃的意願。
復健科醫師王思恒在其臉書粉專「一分鐘健身教室」表示，熱量限制已被證明可以延長細菌、果蠅、蠕蟲、老鼠、猴子等生物的壽命，因此一直都是備受關注的主題。然而，由於人類的壽命太長，而且難以完全控制受試者的進食量，過去缺乏證據顯示熱量限制也可延長人類壽命。
他表示，一項曾刊登於期刊《自然老化》（Nature Aging）的研究發現，少吃確實能減緩人類老化速度。研究團隊針對220位成年人進行為期2年的熱量限制實驗，將參與者分為熱量限制組與非熱量限制組，要求熱量限制組每日熱量攝取應少於其所需的25%，但受試者最後仍難以配合指示，平均只減少「12%」的熱量攝取。
之後，研究人員利用生物老化時鐘技術（DNA甲基化）測量發現，熱量限制組的老化速度減緩了2~3%。
王思恒認為，在此研究中，雖然熱量控制組的減幅未能達標，但多數受試者的血壓、血糖和發炎指數均有改善，「這顯示，即使熱量攝取沒有大幅降低，也可以獲得健康益處。」不過，體重正常者就無須再限制熱量攝取了。
