大陸中心／程正邦報導
▲許多健身愛好者進行肌肉訓練時，會補充乳清蛋白來增肌。（示意圖）
許多健身愛好者都會補充高蛋白增肌，不過中國福建一名25歲的張姓男子，因長期過量攝入蛋白粉導致腎臟出現問題，醫生呼籲，補充蛋白粉應根據個體需求和飲食習慣來決定，避免盲目過量攝取，另外，蛋白質還可能影響某些藥物的療效，例如治療帕金森氏症的多巴絲肼片，這類人群在服用蛋白粉前應咨詢醫生或藥師建議。
據《福建衛生報》報導，張男在保持正常飲食（如雞胸肉、牛肉、雞蛋、牛奶等）的基礎上，每天攝取約150克蛋白粉，這種高強度補充習慣持續了整整6個月。最近張男漸漸發現自己的尿液泡沫增多，腰部時常隱隱作痛，身體也總是感到乏力，即便充分休息後，疲憊感依然難以緩解。
▲營養師提醒，乳清蛋白要控制飲食，如食用過量恐增熱量沒增肌。（圖／資料照）
近日張男福州大學附屬省立醫院檢查，結果顯示腎功能異常。醫生表示，張男的血肌酐值飆升至165μmol/L，尿蛋白呈現1+，若繼續長期過量攝入蛋白質，腎功能將持續惡化。停止服用高蛋白粉，經過3個月的治療，張男身體狀況才逐漸好轉。
福州大學附屬醫院藥師陳芬燕解釋，蛋白質在體內代謝會產生大量氮質廢物，這些廢物需要通過腎臟排泄，過量攝入蛋白質會加重腎臟負擔，長期下來可能導致腎臟損傷。此外，過多的蛋白質攝入還可能引發骨質疏鬆、痛風和肥胖等問題。
▲好市多的分離乳清蛋白營養補充粉被民眾瘋狂搶購。(圖/翻攝自Costco好市多商品經驗老實說臉書)
陳芬燕指出，蛋白粉作為常見的營養補充劑，並非所有人都需要額外補充。普通成年人每日蛋白質推薦攝入量為0.8－1.2g/kg/天，通過均衡飲食即可滿足大部分人的需求。對於老年人、高血壓或糖尿病患者等，由於腎臟功能較弱或已存在基礎疾病，對過量蛋白質的耐受性較低，更容易出現腎損傷。
