記者鄭玉如／台北報導
▲一名39歲患者做抽血檢驗，發現出現膽固醇過高的問題，花1個月改善生活習慣，膽固醇順利恢復正常值。（圖／PIXABAY）
現代人飲食不正常，又沒規律運動，容易出現膽固醇問題。心臟內科醫師陳冠任提到，一名39歲旅居美國的男患者回台後，到醫院做抽血檢查，發現膽固醇過高，但不想靠藥物改善，決定調整生活習慣，例如運動、不吃紅肉等5種方式，1個月後膽固醇恢復正常值，跌破醫師眼鏡。
陳冠任在健康節目表示，39歲旅居美國的男患者做抽血檢查，發現總膽固醇達到272mg/dL（標準值200 mg/dL以下）、三酸甘油脂205 mg/dL（標準值150 mg/dL以下）、低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）為187 mg/dL（標準值130 mg/dL以下），已達需吃藥的程度。
陳冠任指出，患者不想依靠藥物，決定調整生活習慣，雖然成功機率僅2到3成，但還是讓他嘗試1個月，首先是「每日固定運動」，例如慢跑與桌球，每次半小時到1小時，若無法每天執行，1周至少3次；再來是「不吃紅肉」，例如豬肉、牛肉；增加魚肉、魚湯攝取；大量吃洋蔥與木耳；晚餐減量，早午餐吃到6、7分飽。
陳冠任提到，患者1個月後回診，總膽固醇降到161，三酸甘油脂降至55，低密度脂蛋白膽固醇是90，都已達標準值內，暫時不用吃藥，由此可知，該患者的膽固醇問題並非遺傳，而是飲食所致，而他能成功降低膽固醇，主要還是靠「運動」。另外，若想降低膽固醇，平時建議多攝取白肉、十字花科蔬菜，例如萵苣、高麗菜、花椰菜、羽衣甘藍等，屬於抗氧化食材，有助於保護血管。
