記者簡浩正／台北報導
▲知名乳清蛋白標示不符遭罰。（圖／食藥署提供）
健身族注意！部分健身習慣民眾，會額外補充乳清蛋白。不過衛福部食品藥物管理署日前抽驗市售蛋白營養補充產品，發現知名品牌「ON乳清蛋白飲品」的雙倍巧克力口味，有誇大效果導致易生誤解，加上未依規定標示營養素含量等情節，遭地方衛生局開罰4萬元。炫煬生物科技股份有限公司的「大豆胜肽高纖全營養沖泡粉」，未標示過敏原「芝麻及其製品」、未標示冬蟲夏草菌絲體醒語，加上營養標示格式不符規定，也遭衛生局開罰3萬元。
市售蛋白營養補充產品通常為標示宣稱含有高量蛋白質，近年來逐漸為國民日常飲食外重要營養素補充來源，常見的成分包括乳清蛋白與大豆蛋白等，藉此滿足不同族群對蛋白質攝取的多樣需求。為加強該類產品之管理，食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「114年市售蛋白營養補充產品查核抽驗專案」。
北區管理中心主任鄭維智指出，本次專案共計查驗17件產品，稽查項目包括查核市售蛋白營養補充產品之標示，並抽樣檢驗總黃麴毒素、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及粗蛋白含量。結果產品抽驗皆合格，另2件產品標示不符《食品安全衛生管理法》規定，均已由轄管衛生局依法處辦。
▲「114年市售蛋白營養補充產品查核抽驗專案」不合格名單。（圖／食藥署提供）
不合格產品為「ON乳清蛋白飲品（雙倍巧克力風味）」未依「包裝食品營養標示應遵行事項」標示其營養素含量，且外包裝標示宣稱「BCAAs SUPPORTS MUSCLE RECOVERY 」有誇張或易生誤解情形，遭地方衛生局裁處4萬元。炫煬生物科技股份有限公司的「大豆胜肽高纖全營養沖泡粉」，則是未標示「過敏原芝麻及其製品」、「未標示冬蟲夏草菌絲體醒語」，營養標示格式不符規定，遭地方衛生局開罰3萬元。
鄭維智說明，根據現行食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則，並未列允許「BCAAs 支鏈胺基酸」可以敘述生理功能詞句或類似詞句，業者標示可能讓消費者誤以為BCAAs有助肌肉恢復，除了開罰4萬元，也限期5月30日前全數下架回收。
食藥署表示，市售蛋白營養補充產品如未依食安法第22條規定，以中文及通用符號標示應標示事項，依同法第47條第8款規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另標示如有不實、誇張或易生誤解之情形，則違反食安法第28條規定，依同法第45條第1項規定處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
