記者鄭玉如／台北報導
脂肪肝已成現代常見健康問題，若不理會，可能發展成肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。胃腸肝膽科醫師蕭敦仁表示，一旦出現「肝掌、蜘蛛痣、腹水、黃疸」，大多是肝病末期，他曾收治一名患者，腹部異常隆起、肚臍凸出，檢查才驚覺罹患肝病。
蕭敦仁在節目《祝你健康》提到，檢測脂肪肝最簡單的方式是「超音波」，不具侵入性，準確度高達97%、98%。不過家中並未有檢查儀器，所以平時可多注意身體，察覺健康是否出問題，例如腰圍，女性大於80公分、男性大於90公分，建議檢查是否有脂肪肝問題，另外，瘦的人也可能得到脂肪肝，俗稱「泡芙人」，雖然BMI正常，但體脂過高，恐增加心血管風險。
蕭敦仁列出肝病末期4大警訊，第一「肝掌」，觀察手掌大小魚際肌是否發紅，因為肝硬化的病患，肝臟無法代謝女性荷爾蒙，使血管擴張，造成魚際肌發紅。再者是「蜘蛛痣」，大多出現於前胸或上臂，同樣是血管擴張，且按下去會變白，放開後血又會跑出來，像蜘蛛一樣，因而得名。
還有「腹水」，與肥胖不同，他曾收治一名患者，腹部大到肚臍凸出來，表示裡面可能有很多腹水，施打白蛋白、利尿劑才消掉，若腹部異常隆起，建議做檢查，確認是水還是脂肪。最後「黃疸」，一旦造成黃疸，代表肝臟無法代謝血液中膽紅素，眼白就會變黃，且雙眼一起發生，就連手腳也都會發黃。
