記者施春美／台北報導
一項發表在《Frontiers in Aging》（老化前沿）期刊的新研究指出，被稱為「永遠的化學物質」的 PFAS（多氟烷基化合物），特別會加速50多歲至60歲出頭男性的生物年齡老化。過去研究指出，男性體內PFAS的累積可能與睪固酮下降、精子品質受損，及睪丸癌、腎臟癌風險增加有關。
食安專家韋恩（楊世煒）在其臉書「韋恩的食農生活」表示，PFAS因為其難以分解、可在環境中存在多年，故被稱為「永遠的化學物質」。根據美國國家科學、工程與醫學院的資料，約有98%的美國人血液中可檢測到PFAS。日本東京多摩區2023年的調查顯示，95%的參與者的PFAS血清濃度超過20 ng/mL。
男性體內PFAS累積 恐降低睪固酮、增加睪丸癌與腎臟癌風險
韋恩表示，過去研究指出，男性體內PFAS的累積可能與睪固酮下降、精子品質受損，及睪丸癌、腎臟癌風險增加有關。另一方面，女性可能透過懷孕、哺乳與月經等生理過程，較男性更快排出部分PFAS。然而，停經後，男女之間的PFAS累積量的差距會縮小。
韋恩表示，根據這個新研究，在50～65歲男性族群中，PFAS暴露與表觀遺傳老化加速之間的關聯最為明顯。女性族群也觀察到部分關聯，但程度較小。研究團隊使用1999～2000年間參與美國全國健康與營養調查（NHANES）的326 名高齡男女公開資料。研究人員分析當年採集的血液樣本，檢測其中11種PFAS 化合物的濃度，並測量作為表觀遺傳標記的DNA甲基化圖譜。
之後，將這些 DNA 數據輸入12種不同的「表觀遺傳時鐘」（也稱為生物時鐘）模型，以評估受試者血液等組織的老化程度。所謂「表觀遺傳老化」指的是生物學年齡指標的進展，不是單純的實際年齡。
PFAS被應用於消費產品 具有防沾黏、防油、防水等特性
韋恩表示，自1950年代至今，PFAS被廣泛應用於消費產品中，例如用於防沾黏、防油、防水及提升耐高溫特性。然而，這類化合物已被指出與多種健康問題相關，包括癌症、不孕、高膽固醇、荷爾蒙失調、肝功能損傷、肥胖及甲狀腺疾病等。
「但研究團隊也強調，民眾不應該因為本次結果而產生恐慌。」韋恩表示，這項研究只顯示相關性，並未證明因果關係。但是，儘管如此，在可行範圍內降低暴露仍為合理作法，例如使用經認證的濾水設備、選擇合格的飲用水，及盡量減少接觸防油材質產品等，都是消費者可採取的措施。
