隨年紀增長，不少人身上會出現「老人味」。外媒引述多位專家說法指出，老人味是皮膚油脂氧化的自然現象，與骯髒無關，年紀增長都會碰上，可能在40歲左右便開始出現，由於氧化不像汗水是短暫留在皮膚表面，洗澡、噴除臭劑只可做到暫時掩蓋。老人味不會對健康造成太大衝擊，觀感上則因人而異。
老人味是什麼味道？專家揭老人味原因
根據外媒《TheGuardian》報導，美國皮膚科醫師賈維德（Roya Javid）指出，每個人的體味都會改變「這只是生物學規律，按部就班地發生，就像我們長高、頭髮變白一樣。」被稱之為「老人味」的味道，主要來自2-壬烯醛（2-nonenal）物質，皮膚油脂氧化分解時便會產生。
皮膚油脂由脂肪酸組成，具有保持皮膚柔軟、防水的作用，隨著年齡增長，脂肪酸組成、皮膚抵禦日常磨損的能力也會下降，這些油脂更容易暴露在外、氧化分解，不過每個人產生的2-壬烯醛都不相同，有些人的氣味會更濃，確切原因不明，皮膚油脂成分、遺傳因素、健康狀況都有可能影響。
不只老人 各年齡層都有不同的體味
2001年日本也有一項研究，觀察26歲至75歲民眾的皮膚，發現2-壬烯醛容易從40歲開始出現；倫敦老年醫學專科醫師拉瑟（Arshad Rather）強調，這不代表40歲後就一定會冒出難聞老人味，氣味更像是一個「緩慢上升」的過程。
另外，身體散發味道也並非老人獨有，每個年齡層的人都有其獨特的體味，賈維德指出，嬰兒氣味腺體尚未啟動，常散發淡淡奶香；荷爾蒙的變化使青少年體味更濃鬱；成年人的體味更加穩定。瑞典卡羅琳斯卡學院心理學教授倫德斯特倫（Johan N Lundström）表示，老人體味主要是「認知」而非「現實問題」，不會對健康造成太大衝擊，但可能影響觀感。
減少老人味產品多為暫時性 專家籲審慎花錢
賈維德表示，目前沒有辦法可以阻止2-壬烯醛生成，經常洗澡能洗掉一部分氣味，但2-壬烯醛不像汗水是停留在皮膚表面，而是會持續產生，因此洗澡、噴除臭劑只能做到暫時掩蓋；有些沐浴產品宣稱可以中和2-壬烯醛，但基本上缺乏科學證據。
拉瑟也提出，2-壬烯醛的產生與皮膚油脂氧化有關，多吃深色蔬菜、富含維生素C和E的食物，降低氧化壓力或許是減少老人味的方法，不過尚待更多研究證實。專家也強調，隨著年齡的增長，身體確實會散發出不同的氣味，建議勿因此感到難為情，甚至花大錢買去味產品。
