早上吃什麼，不僅影響一整天的營養攝取，更可能對長期健康造成影響。特別是高糖、高鈉、高飽和脂肪或高度加工的食物，若頻繁食用可能會增加身體負擔外，研究指出，早餐若吃培根、含糖飲料及可頌，恐會加速老化。

韓媒報導指出，為了延緩衰老，建議減少攝取培根，培根富含脂肪與蛋白質，在平底鍋煎炸過程中容易產生大量的「糖化終產物（AGEs）」。糖化終產物是由糖分與蛋白質、脂肪結合而成的物質，會在體內促進氧化壓力與發炎反應，並與老化相關的慢性疾病密切相關。若真的超想吃培根，專家建議減少烹調時間與溫度，避免煎得過度酥脆，並控制食用頻率。

第二是含糖飲料，報導提及，早上習慣搭配含糖咖啡、果汁或碳酸飲料的人，想抗老也建議減少這種習慣。含糖飲料有大量糖分，頻繁飲用容易攝取不必要的糖分與熱量。根據2026年發表於國際學術期刊《Advanced Science》的一項研究，在分析9104名成年人後發現，頻繁飲用加糖飲料的人，老化的速度比不常喝的人更快。早上建議以水、無糖茶或無糖咖啡取代加了糖或果糖糖漿的飲料。

最後是可頌麵包，報導表示，許多人喜歡用一杯咖啡搭配可頌麵包作為簡單的早餐，不過，可頌使用了大量奶油等脂肪，同時也是由精製麵粉與糖分製成的代表性糕點，頻繁食用需多加注意。研究顯示，大量攝取超加工食品的飲食習慣與生物學老化息息相關。

事實上，2024年發表於《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）一項研究明確指出，在分析22495名義大利成年人後，超加工食品攝取量越多的人，其生物學年齡增長的速度越快。