新竹市爆發甲醛炊粉食安風波，民進黨新竹市長參選人莊競程痛批新竹市政府動作慢半拍，明明5月底就接獲通報，卻直到7月中才公布，要求高虹安辭職下台，向全國人民跟新竹市民道歉才對。

衛福部食藥署今（25）日表示，日前辦理「食品中戴奧辛抽驗專案」，抽驗確認雲林縣1屠體戴奧辛檢出值超標，已立即啟動調查。食藥署說，本案問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸；目前農業部追查羊隻來源，並移送檢調調查外，環境部啟動環境介質採樣調查，加速釐清可能污染來源。（記者：簡浩正）

國內爆出羊肉戴奧辛超標事件！衛福部食藥署抽驗發現，雲林一批羊肉戴奧辛含量超過法定限值近2倍；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯總量也超過限值1.5倍。經追查，問題羊肉並未流入市面，但因嘉南羊乳曾使用涉案牧場羊乳，衛福部已預防性下架約4公噸產品，涉案養羊戶也因疑似冒用畜牧場健康聲明書，已移送檢調偵辦。

連淨綠色科技一款苦茶油近日自主檢測驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食藥署初步研判，可能是在製程加熱過程中產生，作為原料的苦茶籽則為進口，來源仍待進一步確認。究竟苦茶油為何也會出現苯駢芘？專家表示，目前國內市售苦茶油原料多仰賴中國進口，從茶籽乾燥到搾油前加熱，都可能是苯駢芘形成或受到污染的環節；他也提醒，民眾常見的「台灣製」僅代表加工地，並不代表原料就是台灣茶籽。

中聯致癌油風暴持續延燒，中研院院長陳建仁日前表示，「多喝水可以排掉苯駢芘（BaP），任何致癌物都是這樣」，引發討論。對此，台大公共衛生學院特聘教授詹長權發文指出，目前沒有人體證據顯示增加飲水量能有效降低BaP毒性，依據現有毒物動力學資料判斷，停止接觸污染來源才是首要之務。

不少家庭煮飯時都會加入香菇，不僅能增添料理風味，也富含膳食纖維及多種活性成分。不過，營養師提醒，若食用未煮熟的香菇，少數人可能出現罕見的「香菇皮膚炎」，全身冒出一道道宛如遭鞭子抽打過的紅色皮疹。

網路發展迅速，不少民眾會透過線上買菜，不過仍要注意食材安全。北市衛生局日前對網購蔬果進行抽驗，15件產品中就有3件品質不符規定，包括「咖哩葉」、「迷迭香」各1件檢出殘留農藥超標，1件酪梨檢出重金屬鎘，這3件都是在蝦皮購物。衛生局已移請購物平台下架，產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局後續辦理，來源屬北市者，經查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。（記者：簡浩正）

聯馥食品又檢出乾酪不合格！食藥署今（21）日公布邊境查驗不合格品項，其中業者「聯馥食品股份有限公司」報驗從法國進口乾酪，驗出大腸桿菌數超標，2.4公斤全退運或銷毀。針對業者於邊境採100%逐批查驗，而法國其他乾酪則採加強抽批。（記者：簡浩正）

民眾注意！夏天購買食物食材時應注意內容與保存情況。北市衛生局對市售食品中抽驗真菌毒素，結果發現1件花生製品不符規定，其中兩項黃麴毒素超過標準值6、10倍，已令販售業者限期改正，若不改正最高可處300萬元以下罰鍰。（記者：簡浩正）

國內放寬「蘋果」農藥芬普寧標準引發關注，消基會今（15）日呼籲衛福部應完整公開科學依據。食藥署回應，我國農藥殘留容許量（MRL）評估原則與國際規範一致，本次修正是將「蘋果」從原本的「梨果類」中獨立出來，標準是介於美國標準5 ppm與日本標準2ppm之間。（記者：簡浩正）

好市多進口美國「冷凍綜合蔬菜」檢出農藥芬普尼！食藥署今（14）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就包括好市多從美國進口一批、重達上萬公斤的自有品牌科克蘭（KIRKLAND）「冷凍綜合蔬菜」，豌豆及青花菜分別被檢出殘留大滅松、芬普尼等農藥違規，這批美國的冷凍綜合蔬菜全數必須依規定退運或銷毀。（記者：簡浩正）

台中24小爌肉飯店，一隻體型不小的老鼠突然從水桶跳出，還一路往工作檯、鍋爐方向狂奔，店家強調定期清潔消毒，但也無奈防不勝防，食安處接獲通報後，將派員前往稽查。